सर्दी में औषधि का काम कर रहा सौंठ, पीपल का गुड़

बड़ौत। सर्दी के सितम में जुकाम व पुरानी बीमारियां पैर पसार रही हैं। वहीं, ठिठुरती सर्दी में सौंठ व तिल का गुड़ लोगों के लिए औषधि का काम कर रहा है। इसके चलते गुड़ की मांग लगातार बढ़ती जा रही है। गुड़ करोबारी दीपक बताते हैं कि गुड़ कई प्रकार के आते हैं। सर्दी बढ़ने के साथ सौंठ, तिल गुड की मांग में बढ़ोतरी हुई है।
गुड़ खाने के ये हैं फायदे
-इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार होता है।
- वजन को कम करने में असरदार है।
- ब्लड प्रेशर को संतुलित करता है।
-लीवर को स्वस्थ बनाए रखने मेंमदद करता है।
-चीनी की तुलना में गुड़ ज्यादा स्वदिष्ट व पौष्टिक होता है।
ये बोले सीएचसी अधीक्षक
सीएचसी अधीक्षक डॉ. विजय कुमार ने बताया कि गुड़ में काफी मात्रा में फाइबर होता है। इसके परिणामस्वरूप पाचन में सुधार करता है। एनीमिया दूर करने में सहायक है।