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केक के बेक में व्यस्त बेकरियां
ब्यूरो/अमर उजाला, इलाहाबाद
Updated Fri, 19 Dec 2014 12:23 AM IST
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करेली की इला ग्रेस और मुट्ठीगंज की जे सरकार सुबह साढ़े नौ बजे से केक और पेस्ट्री बनवाने के लिए बेकरी में नंबर का इंतजार कर रहीं थी। उनके पहले ही कई लोग अपने आर्डर दे चुके थे। दिन भर इंतजार के बाद शाम को उन्हें केक मिला। ये हाल इस वक्त शहर की तकरीबन हर छोटी-बड़ी बेकरी की है। क्रिसमस के स्वागत में केक, पेस्ट्री और कुकीज बनवाने के लिए बेकरियों में लोगों की लंबी कतार है।
बेकरियों में इस वक्त सुबह से लेकर रात बारह बजे तक लगातार काम हो रहा है। कोई अपनी पसंद के हिसाब से केक, पेस्ट्री का सारा सामान लेकर पहुंच रहे है, तो कोई सीधे आर्डर दे रहा है। ग्राहकों की डिमांड के हिसाब से एक दिन में कम से कम 25-30 आर्डर तैयार किए जा रहे हैं। कोई सिर्फ वॉलनट केके बनावा रहा है तो कोई रम और चॉकलेट केक के साथ कुकीज और नमकीन बिस्किट। सिविल लाइंस स्थित ईरानी बेकरी के संचालक मोहम्मद शमीम ने बताया कि सिर्फ शहर से ही नहीं बल्कि कानपुर, भरवारी, लखनऊ और प्रतापगढ़ आदि से भी लोग आ रहे हैं। 24 दिसंबर तक केके, पेस्ट्री बनाई जाएगी। जल्द से जल्द लोगों को उनके आर्डर मिल जाए, इसके लिए वह खुद भी मदद कर रहे हैं। खास यह कि मसीहियों से इतर भी लोग केक और पेस्ट्री बनवाने के लिए आ रहे हैं। फिलहाल वॉलनट, रम, चॉकलेट, प्लम, फ्रूट, कोेकोनट, ऑलमंड केक की खास डिमांड है।
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बेकरियों में इस वक्त सुबह से लेकर रात बारह बजे तक लगातार काम हो रहा है। कोई अपनी पसंद के हिसाब से केक, पेस्ट्री का सारा सामान लेकर पहुंच रहे है, तो कोई सीधे आर्डर दे रहा है। ग्राहकों की डिमांड के हिसाब से एक दिन में कम से कम 25-30 आर्डर तैयार किए जा रहे हैं। कोई सिर्फ वॉलनट केके बनावा रहा है तो कोई रम और चॉकलेट केक के साथ कुकीज और नमकीन बिस्किट। सिविल लाइंस स्थित ईरानी बेकरी के संचालक मोहम्मद शमीम ने बताया कि सिर्फ शहर से ही नहीं बल्कि कानपुर, भरवारी, लखनऊ और प्रतापगढ़ आदि से भी लोग आ रहे हैं। 24 दिसंबर तक केके, पेस्ट्री बनाई जाएगी। जल्द से जल्द लोगों को उनके आर्डर मिल जाए, इसके लिए वह खुद भी मदद कर रहे हैं। खास यह कि मसीहियों से इतर भी लोग केक और पेस्ट्री बनवाने के लिए आ रहे हैं। फिलहाल वॉलनट, रम, चॉकलेट, प्लम, फ्रूट, कोेकोनट, ऑलमंड केक की खास डिमांड है।
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