Aligarh News: खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने वाले पानी की जांच रिपोर्ट भी दे पाया रेस्टोरेंट

सहायक आयुक्त (खाद्य) दीनानाथ यादव के नेतृत्व में टीम ने जब खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने वाले पानी की जांच रिपोर्ट मांगी, तो वह भी उपलब्ध नहीं कराई जा सकी। इससे वहां उपयोग किए जा रहे पानी की गुणवत्ता पर भी संदेह बना हुआ है। इसके अलावा, रेस्टोरेंट में कार्यरत कर्मचारियों के मेडिकल प्रमाणपत्र भी उपलब्ध नहीं मिले, जिससे स्वास्थ्य संबंधी जोखिम बढ़ने की आशंका जताई जा रही है। इन खामियों पर विभाग ने रेस्टोरेंट संचालक के खिलाफ नोटिस जारी करते हुए नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा।


खाद्य विभाग के मुताबिक, इन खामियों का असर सीधे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर पड़ सकता है। दूषित भोजन से फूड प्वाइजनिंग के साथ साथ पेट से संबंधित कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं।

वेज सूप में मिले चिकन के अंश, हंगामा
बीते शनिवार रात रेलवे रोड निवासी इशांत जैन अपने परिवार के साथ रात्रिभोज के लिए रामघाट रोड स्थित सिल्वर हांडी रेस्टोरेंट पहुंचे। यहां उन्होंने स्वीट कॉर्न सूप ऑर्डर किया। आरोप है कि सूप टेबल पर आने के बाद जब परिवार ने उसे पीना शुरू किया तो चिकन के अंश और हड्डियां मिलीं। आरोप यह भी है कि जब परिवार ने इसकी शिकायत की तो रेस्टोरेंट संचालकों ने इसे गंभीरता से नहीं लिया जिसके बाद इशांत ने पुलिस से मदद मांगी। 10 मई की सुबह अमर उजाला में प्रकाशित इस घटना पर प्रशासन से संज्ञान लिया। डीएम के निर्देश पर खाद्य आपूर्ति विभाग की टीम ने रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया और कई स्तर पर खामियां पाईं।


रिपोर्ट के बाद कार्रवाई, और भी राडार परखाद्य आपूर्ति विभाग ने जांच के दौरान रेस्टोरेंट में मिली खामियों से प्रशासन को अवगत कराया जिसके बाद एक बयान जारी करते हुए जिला प्रशासन ने कहा है कि जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के तहत नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि यह मामला पहले सिर्फ वेज और नॉनवेज तक सीमित था, लेकिन जब टीम ने जांच की तो खाद्य सुरक्षा को लेकर काफी गंभीर खामियां सामने आईं। इससे यह आशंका है कि शहर के अन्य रेस्टोरेंट में भी नियमों को लेकर ऐसे हालात मिल सकते हैं। इसलिए प्रशासन की ओर से आगामी दिनों में अलीगढ़ के और भी रेस्टोरेंट के औचक निरीक्षण कराए जा सकते हैं।

संदेह हो तो तुरंत उठाएं आवाज
अगर खाने की गुणवत्ता, स्वाद या सामग्री को लेकर संदेह हो तो रेस्टोरेंट प्रबंधन से जानकारी लें। जरूरत पड़ने पर संबंधित विभाग में शिकायत करें। अधिकारियों ने बताया कि इस घटना का पहला संदेश बाहर खाने से पहले सतर्कता बरतना है। परिवारों को सिर्फ स्वाद ही नहीं, साफ-सफाई और गुणवत्ता पर भी देखनी चाहिए।