क्रिसमस पर सजा केक का बाजार: ड्राई, फ्रूट-रम और प्लम केक के साथ हैंडमेड चॉकलेट बनी पहली पसंद

क्रिसमस को लेकर बेकरी और दुकानों पर केक के आर्डर पहुंचने लगे हैं। इनमें चॉकलेट केक, इटालियन क्रीम, स्टिकी टॉफी पुडिंग, डेट्स नट लोफ और फ्रूट केक खासतौर पर तैयार किए जा रहे हैं। स्पेशल फ्रूट-रम और प्लम केक की मांग अधिक है। बाजार में 220 रुपये किलो से लेकर हजारों रुपये तक के केक उपलब्ध हैं। जिनका लोग एडवांस ऑर्डर कर रहे हैं।
उपहार में देने के लिए चॉकलेट की भी मांग

क्रिसमस पर केक के साथ चॉकलेट की भी अच्छी मांग रहती है। कारोबारियों की मानें तो हैंडमेड चॉकलेट सबसे ज्यादा मांग में हैं। चॉकलेट क्रीम की फिलिंग इसके स्वाद को बढ़ा देती है। इसकी कीमत बाजार में अलग-अलग है। चॉकलेट 30 रुपये से शुरू हो जाती है। किलो में ये 600 से 2 हजार रुपये तक है।
 

क्रिसमस करीब आते ही केक, चॉकलेट, पुडिंग की मांग बढ़ गई है। अभी 30 से 40 किलो केक रोजाना बिक रहा है। क्रिसमस के आसपास इसकी सेल तीन गुना तक बढ़ जाएगी।-निखिल, कारोबारी।

क्रिसमस पर सबसे खास चीज केक, पेस्ट्री ही हैं। सभी लोग इसे पसंद करते हैं। बच्चों को चॉकलेट काफी अच्छी लगती है। त्योहार के चलते बाजार में इनकी अच्छी मांग है।-योगेंद्र शर्मा, दुकानदार।

क्रिसमस पर बच्चों और बड़ों को उपहार में केक और चॉकलेट काफी पसंद आती है। क्रिसमस से पहले ही केक का ऑर्डर कर दिया है। रिश्तेदारों को उपहार में देने के लिए चॉकलेट भी ली हैं।-एलिस, चर्च कंपाउंड।