172 रूपये किलो बिका ब्लैक अंबर प्लम

प्रगतिशील बागवान संजीव चौहान ने बताया कि हिमाचल की मंडियों में ब्लैक अंबर प्लम को दो ढाई सौ से अधिक रेट नहीं मिल रहे। इसलिए उन्होंने अपनी प्लम की फसल प्रदेश से बाहर बेचने का फैसला लिया। अच्छे रेट हासिल करने के लिए उन्होंने मार्केट तलाशी। ट्रायल के तौर पर लुधियाना फल मंडी में ब्लैक अंबर प्लम बेचने का फैसला किया। लुधियाना मार्केट में फसल के रिकॉर्ड दाम मिले। संजीव का कहना है कि अगर उत्पाद की क्वालिटी बढ़िया है और पैकिंग आकर्षक है तो अच्छे रेट मिलना तय है।
लुधियाना की चुग फ्रूट कंपनी के संचालक दीपक अरोड़ा ने बताया कि पहली बार हिमाचल का प्लम लुधियाना फल मंडी में आया है। अब तक यहां विदेशों से ही ब्लैक अंबर प्लम आयात किया जाता था। प्लम का साइज बढ़िया होने के चलते इसे रिकॉर्ड रेट मिले हैं। हिमाचली ब्लैक अंबर प्लम लुधियाना सहित आसपास के शहरों में बड़े मॉल में बिकेगा।
ब्लैक अंबर की खासियत
ब्लैक अंबर प्लम की शेल्फ लाइफ सामान्य स्थिति में 15 दिन और कोल्ड स्टोर में तीन महीने तक है। इस प्लम को तैयार करने में स्प्रे और केमिकल इस्तेमाल नहीं होता, यही कारण है कि प्लम की यह किस्म दूरदराज क्षेत्रों तक आसानी से पहुंचाई जा सकती है। सामान्य प्लम की शेल्फ लाइफ एक हफ्ते से अधिक नहीं होती।
यूएस से मंगवाया गया ब्लैक अंबर
साल 2004-05 में बागवानी विभाग ने यूएस से ब्लैक अंबर प्लम आयात किया था। यह एशियन प्लम की जापानी किस्म है, लेकिन हिमाचल में यह किस्म यूएस से आयात की गई है। विदेशों में यह प्लम सलाद के तौर पर भी खाया जाता है।