आमतौर पर मोमोज खाना सभी को पसंद होता है। इस समय कोरोना वायरस की वजह से बाहर के खाने से परहेज करना ही ठीक है। आप घर में भी आसानी से मोमोज बना सकती हैं। आपको मोमोज बनाने में सिर्फ 20 मिनट का समय लगेगा। आज इस लेख के माध्यम से हम आपको घर में आटे के पनीर मोमोज बनाने की विधि बताएंगे। आप जब चाहे तब घर में स्वादिष्ट आटे के पनीर मोमोज बना सकती हैं। अगली स्लाइड्स में जानिए आटे के पनीर मोमोज बनाने की रेसिपी...
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घर में बनाएं आटे के पनीर मोमोज, 20 मिनट में बनकर हो जाएंगे तैयार
Sun, 14 Feb 2021 12:36 AM IST
योगेश जोशी
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: योगेश जोशी
Updated Sun, 14 Feb 2021 12:36 AM IST
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प्रतीकात्मक तस्वीर
- फोटो : social media
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आटे के पनीर मोमोज बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- गेहूं का आटा
- नमक
- पनीर
- तेल
- शिमला मिर्च
- गाजर
- हरी मिर्च
- अदरक
- काली मिर्च पाउडर
- नमक
अगली स्लाइड्स में जानिए आटे के पनीर मोमोज बनाने की रेसिपी...
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स्टेप 1
- सबसे पहले एक बॅाउल में गेहूं को आटे को छान लें और उसमें नमक डालकर अच्छी तरह से आटे को गूंथ लें। इसके बाद तेल लगाकर आटे को फिर से गूंथ लें और 15 मिनट तक आटे को ढककर रख दें।
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स्टेप 2
- सभी सब्जियों को काट लें और पनीर तो अच्छे से मैश कर लें। इसके बाद स्टफिंग के लिए एक पैन ले लें और उसमें तेल डाल लें। तेल गर्म होने के बाद उसमें सभी सब्जियां और मसाले डाल दें और 3 से 4 मिनट तक तेज आंच में भून लें। फिर इसमें पनीर डाल दें। पनीर डालने के 1 मिनट बाद गैस को बंद कर दें और मिक्सचर को ठंडा होने के लिए रख दें।
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स्टेप 3
- अब आटे को अपनी पसंद की शेप देकर उनमें स्टफिंग भरकर तैयार करें। अगर आपके पास इडली का सांचा हो तो उसमें पानी डाल लें और उसे उबलने के लिए रख दें। इडली कि सभी खांचे ग्रीस कर लें। आपने सभी में एक-एक मोमो रखकर मीडियम आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकाने हैं। इन तीन स्टेप्स में मोमोज बनकर तैयार हो जाएंगे।
