Health Tips: चीनी का अधिक सेवन आपकी किडनी-लिवर को भी कर सकता है खराब, इन आदतों में अभी से कर लें सुधार

लिवर पर चीनी का असर
इसी विषय पर हमने केजीएमयू से एमडी कर रहे डॉक्टर अभय वर्मा से बात की। उन्होंने बताया कि शरीर में शुगर (ग्लूकोज) को प्रबंधित करने वाला प्राथमिक अंग है। जब आप सोडा, मिठाइयां या प्रोसेस्ड जूस के जरिए भारी मात्रा में शुगर लेते हैं, तो लिवर इसे ग्लूकोज के बजाय फैट के रूप में स्टोर करने लगता है।

यह स्थिति 'नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज' (NAFLD) को जन्म देती है। समय रहते ध्यान न देने पर लिवर में सूजन बढ़ सकती है और यह लिवर सिरोसिस जैसी स्थिति तक पहुंच सकता है।

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किडनी पर चीनी का प्रभाव
अधिक चीनी का सेवन खून में यूरिक एसिड के लेवल को बढ़ाता है, जो किडनी के लिए हानिकारक है। जब ब्लड शुगर लगातार हाई रहता है, तो किडनी की फिल्टर करने की क्षमता कमजोर होने लगती है, जिससे शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा होने लगते हैं। इसके साथ ही शुगर के कारण होने वाला 'इंसुलिन रेजिस्टेंस' किडनी की नसों पर दबाव डालता है, जो क्रॉनिक किडनी डिजीज के जोखिम को कई गुना बढ़ा देता है।

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इन आदतों में अभी से करें सुधार
डॉक्टर वर्मा ने बताया कि किडनी-लिवर को सुरक्षित रखने के लिए सबसे पहले पैकेट बंद जूस, कोल्ड ड्रिंक्स और सफेद चीनी से दूरी बनाएं। प्राकृतिक मिठास के लिए फलों का सेवन करें, क्योंकि उनमें फाइबर होता है जो शुगर के अवशोषण को धीमा करता है।

चाय या कॉफी में चीनी की मात्रा धीरे-धीरे कम करें। लेबल पढ़ने की आदत डालें, अगर पैकेट पर 'हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप' जैसे नाम लिखा हो सेहत के लिए अधिक खतरनाक होते हैं, इसलिए इससे परहेज करें।

सक्रिय जीवनशैली ही समाधान
चीनी छोड़ना शुरुआती दिनों में कठिन लग सकता है, लेकिन आपके शरीर के अंगों की लंबी उम्र के लिए यह बहुत जरूरी है। पर्याप्त पानी पिएं और नियमित व्यायाम करें, क्योंकि सक्रिय रहने से शरीर ग्लूकोज का सही उपयोग कर पाता है। ध्यान रखें आज का परहेज कल के महंगे इलाज और अस्पतालों के चक्कर से बचने का एकमात्र रास्ता है।

स्रोत और संदर्भ
Sugar and Your Kidneys
Fatty liver disease

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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