Udhampur News: विद्यार्थियों ने अचार इंडस्ट्री में लिया कामकाज का अनुभव

इस कार्यक्रम का उद्देश्य छात्रों की व्यावहारिक औद्योगिक प्रक्रियाओं की समझ को बढ़ाना और एक स्थानीय उद्यम में वास्तविक समय की आर्थिक प्रक्रियाओं से परिचित कराना था। इंटर्नशिप के दौरान छात्रों ने खजूरिया अचार इंडस्ट्री के प्रबंधन और कर्मचारियों के साथ मिलकर काम किया और कच्चे माल की खरीद और प्रसंस्करण तकनीकों से लेकर पैकेजिंग और वितरण चैनलों तक पूरे उत्पादन चक्र का अवलोकन किया। इंटर्न ने लागत संरचना, मूल्य निर्धारण तंत्र, लाभ मार्जिन, श्रम आवश्यकताओं और क्षेत्र में रोजगार सृजन में उद्योग की भूमिका का विश्लेषण किया।
जीडीसी ककड़याल की प्रिंसिपल डॉ. रजनी भगत ने इस पहल की सराहना करते हुए कहा कि इस सहयोग ने हमारे छात्रों को मूल्यवान अनुभावनात्मक शिक्षा प्रदान की। एक स्थानीय उद्योग के कामकाज को समझने से न केवल आर्थिक साक्षरता बढ़ती है, बल्कि छात्रों में उद्यमशीलता और विश्लेषणात्मक क्षमता भी विकसित होती है। खजूरिया अचार इंडस्ट्री के प्रतिनिधियों ने छात्रों के उत्साह और व्यावसायिकता की सराहना की और कॉलेज के साथ भविष्य में सहयोग में रुचि व्यक्त की।