हाईवे पर गाड़ी से पकड़ा छह क्विंटल सब-स्टैंडर्ड पनीर

सोलन। कालका-शिमला नेशनल हाईवे पर जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने घटिया किस्म के पनीर की खेप बरामद की है। यह पनीर पंचकूला से हिमाचल के लिए ले जाया जा रहा था। विभाग को सूचना मिलते ही पुलिस की मदद से गाड़ी को दबोचा।
जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने पनीर के सैंपल लेकर जांच के लिए कंडाघाट भेजे जहां से इनकी रिपोर्ट सब-स्टैंडर्ड पाई गई है। विभाग ने मालिक के खिलाफ कार्रवाई शुरू कर दी है और 15 दिन में जवाब मांगा है।
जानकारी के अनुसार हाईवे पर धर्मपुर पुलिस थाना के समीप हरियाणा नंबर के एक वाहन से छह क्विंटल पनीर पकड़ा। हैरत की बात तो यह है कि पनीर में मिल्क फैट की मात्रा काफी कम है और इसमें कोई अन्य हानिकारक फैट भी मिलाया गया है।
इससे सेहत को काफी नुकसान हो सकता था। विभाग ने बिक्री होने वाले पनीर की खेप सूचना मिलने के बाद हाईवे पर पुलिस के साथ मिलकर जाल बिछाया। इसके चलते बिक्री से पहले ही खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने पनीर की खेप को बरामद कर लिया।
भारी मात्रा में पनीर के खेप बरामद में होने के बाद जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने दो सैंपल भरे जिन्हें जांच के लिए सीटीएल कंडाघाट भेजा गया। परीक्षण के दौरान यह सब-स्टैंडर्ड पाया गया है। इसके बाद विभाग ने आगामी कार्रवाई शुरू कर दी है।
जिला खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त एलडी ठाकुर ने बताया कि सूचना मिलने के बाद हाईवे पर पुलिस की मदद ली गई और भारी मात्रा में पनीर लेकर आ रही गाड़ी को रोका गया। जांच के दौरान सैंपल सब-स्टैंडर्ड पाए गए हैं।
विभाग ने मालिक से 15 दिन में जवाब मांगा है। विभाग ने कार्रवाई शुरू कर दी है। मामले में पांच लाख रुपये तक के जुर्माने का प्रावधान है। पनीर की कुल खेप छह क्विंटल है। मौके से ही सैंपल लिए गए थे।
नियमों के विरुद्ध किया जा रहा था कार्य
हाईवे पर पकड़े गए पनीर को नियमों के विरुद्ध बेचने का कार्य किया जा रहा था। मालिक के पास न तो बेचने का लाइसेंस है और न ही पनीर बनाने का लाइसेंस। पनीर पर कोई होलोग्राम नहीं लगा गया है। पनीर को लाने और ले जाने के लिए रेफ्रिजेटर वैन का भी प्रयोग नहीं किया जा रहा था। गाड़ी में ठूस-ठूस कर पनीर भरा था।