Mandi News: मिल्क केक और रसगुल्ला का सैंपल निकला मिलावटी

पनारसा से भरे गए मिल्क केक और रसगुल्ला में मानक के अनुरूप मिल्क फैट नहीं पाया गया। जांच में यह स्पष्ट हुआ कि इन मिठाइयों में दूध से प्राप्त फैट के स्थान पर दूसरा फैट इस्तेमाल किया गया था, जो कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन है।
इसी तरह सरकाघाट क्षेत्र से पौंटा ब्रांड के पैकेट बंद बूंदी और काजू कुकीज के सैंपल भी जांच में खरे नहीं उतर पाए। रिपोर्ट में सामने आया कि ये उत्पाद मिसब्रांडेड थे। पैकेट पर न तो सही बैच नंबर अंकित था और न ही निर्माण तिथि, एक्सपायरी डेट तथा अन्य जरूरी जानकारी स्पष्ट रूप से लिखी गई थी। खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत पैकेड फूड पर पूरी जानकारी देना अनिवार्य है ताकि उपभोक्ता उत्पाद की गुणवत्ता और वैधता को समझ सकें।
खाद्य एवं सुरक्षा विभाग अब चारों सैंपल मामलों में दुकानदारों को नोटिस देकर जवाब तलब करेगा और आवश्यक कार्रवाई अमल पर लाएगा। खाद्य एवं सुरक्षा विभाग ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे त्योहारी खरीदारी के दौरान पैकेट बंद खाद्य पदार्थों पर लिखी जानकारी जरूर जांचें और किसी भी संदिग्ध उत्पाद की शिकायत तुरंत विभाग को दें। उधर, विभागीय सहायक आयुक्त एलडी ठाकुर ने बताया कि चारों मामलों में नियमानुसार कार्रवाई जारी है।