लाल-पीले रंग की सब्जियां और फल आंखों के लिए लाभदायक : प्रदीप

उन्होंने कहा कि लाल रंग की फल और सब्जी (जिसमें तरबूज, टमाटर, रसभरी, गुलाबी अमरूद और अनार आदि) और पीले या केसरिया रंग के फल और सब्जियां (जिसमें संतरा, गाजर, आम और शकरकंदी इत्यादि) आंखों के लिए अच्छे होते हैं। हरे रंग से लीवर स्वस्थ रहता है और बैंगनी रंग फल और सब्जियों से शरीर को लड़ने की ताकत मिलती है। इसके अलावा सफेद रंग के फल और सब्जी हमारे कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।
इसलिए हमारा आहार रंगीन होना चाहिए। जिसमें हर प्रकार की हरी पत्तेदार सब्जियां मौसमी फल, सभी प्रकार की दालें और दूध तथा पनीर का सेवन करने के बारे में बताया। इनमें से प्रत्येक रंग हमारे शरीर को किसी न किसी प्रकार से फायदा पहुंचाता है। इसलिए हमारी थाली पोषण से भरपूर तभी बनेगी जब हमारा आहार सभी रंगों से भरपूर होगा। शिविर में आंगनबाड़ी कार्यकर्ता सुमन ने मोटा अनाज सेहत की सौगात का संदेश देते हुए उनकी महत्वता पर प्रकाश डाला। शिविर में 10 गर्भवती और धात्री महिलाएं के अलावा सुमन, रिशु, सरिता, गीता, बिल्किस, रेनू और सुनीता आदि उपस्थित रहीं।