चंबा। मिंजर मेले में 17 विक्रेताओं की दुकानों से सॉस, चटनी, पानी, दूध, पनीर, आइसक्रीम, हरी चटनी, मिर्च सॉस, मोमोज, चाउमिन जूस आदि के 140 नमूनों का परीक्षण मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब (फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स) में किया गया है। इस दौरान स्वास्थ्य विभाग की टीम ने चटनी और सॉस जैसे खाद्य पदार्थों के चार नमूनों में अतिरिक्त रंग और अतिरिक्त खाद्य सामग्री के रूप में स्टार्च पाया। विभागीय टीम ने विक्रेताओं को भविष्य में अतिरिक्त रंग का इस्तेमाल न करने की चेतावनी दी। साथ ही नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ उचित कार्रवाई करने को लेकर भी चेताया।
मंगलवार को सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा की अगुवाई में स्वास्थ्य विभाग की टीम ने मेले में खाने के स्टॉलों का निरीक्षण किया। सबसे पहले वहां सफाई व्यवस्था को जांचा। साथ ही खाद्य पदार्थों के 140 नमूनों का परीक्षण किया। विभागीय टीम ने साफ किया है कि लोगों के स्वास्थ्य के साथ किसी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं होगा। स्वास्थ्य विभाग की टीम में जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुगंधी कौंडल, भुवन चौहान व चैन लाल शामिल रहे। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा दीपक आनंद ने बताया कि लोगों की सेहत से खिलवाड़ किसी भी सूरत में सहन नहीं किया जाएगा। मेले में बिकने वाले सभी खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता जांची जा रही है।
