Rewari News: हकेंवि की ओर से कचरी स्प्रेड पर कंपनी के साथ हुआ समझौता

विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. टंकेश्वर कुमार ने कहा कि यह समझौता विश्वविद्यालय की अनुसंधान को वास्तविक जीवन की चुनौतियों के समाधान के रूप में समाज तक पहुंचाने की प्रतिबद्धता को दर्शाता है। एफपीसी के निदेशक संजय जाखड़ ने इस साझेदारी के लिए विश्वविद्यालय का आभार व्यक्त किया।
विश्वविद्यालय के कुलसचिव प्रो. सुनील कुमार ने कहा कि यह समझौता अकादमिक-औद्योगिक सहयोग की उस शक्ति को दर्शाता है। हकेंवि की रिसर्च एंड डेवलपमेंट डीन प्रो. नीलम सांगवान ने कहा कि यह पहल हकेंवि के मजबूत अनुसंधान पारिस्थितिकी तंत्र और तकनीकी वाणिज्यिकरण के प्रति विश्वविद्यालय की प्रतिबद्धता को रेखांकित करती है।
पोषण जीवविज्ञान विभाग के विभागाध्यक्ष प्रो. उमेश कुमार भी उपस्थित रहे। आविष्कारक डॉ. अनीता कुमारी, प्रो. सुरेंद्र सिंह और डॉ. दीपिका ने बताया कि इस स्प्रेड को उच्च पोषण मूल्य, स्वाद और उपयुक्त शेल्फ-लाइफ को ध्यान में रखते हुए विकसित किया गया है जिससे फंक्शनल फूड की बढ़ती मांग को पूरा किया जा सके।