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पैकेज्ड फूड है स्वास्थ्य समस्याओं की मुख्य वजह : प्रो. संधू
Wed, 23 Oct 2024 11:35 PM IST
रोहतक ब्यूरो
संवाद न्यूज एजेंसी, महेंद्रगढ़/नारनौल
संवाद न्यूज एजेंसी, महेंद्रगढ़/नारनौल
Updated Wed, 23 Oct 2024 11:35 PM IST
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महेंद्रगढ़। हरियाणा केंद्रीय विश्वविद्यालय (हकेंवि) महेंद्रगढ़ के दक्षता विकास कार्यक्रम में महाराजा रणजीत सिंह विश्वविद्यालय भंटिड़ा के फूड साइंस विभाग के विभागाध्यक्ष प्रो. कंवलजीत सिंह संधू और दिल्ली विश्वविद्यालय की प्रो. राधिका विशेषज्ञ वक्ता के रूप में उपस्थित रहे।
विश्वविद्यालय कुलपति प्रो. टंकेश्वर कुमार ने कहा कि विश्व के दो प्रतिशत विद्वानों में शामिल प्रो. कंवलजीत सिंह संधू का विशेषज्ञ वक्ता के रूप में हकेंवि में आना हमारे लिए हर्ष की बात है। कार्यक्रम की शुरुआत में हकेंवि के फिजिकल और एजुकेशन विभाग के डीन प्रो. अहलावत, विभागाध्यक्ष प्रो. जेपी भुक्कर ने विशेषज्ञों का स्वागत किया। प्रो. कंवलजीत सिंह संधू ने कहा कि भारतीय युवाओं में लीवर, मधुमेह जैसी स्वास्थ्य समस्याएं तेजी से बढ़ रही है। इसका मुख्य कारण पैकेज्ड फूड, ऑयली खाना, मैदा व चीनी का अधिक प्रयोग करना है। उन्होंने कहा कि अगर हमारी थाली में विभिन्न प्रकार के फल तथा सब्जियां होगी तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए ज्यादा बेहतर रहेगा।
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विश्वविद्यालय कुलपति प्रो. टंकेश्वर कुमार ने कहा कि विश्व के दो प्रतिशत विद्वानों में शामिल प्रो. कंवलजीत सिंह संधू का विशेषज्ञ वक्ता के रूप में हकेंवि में आना हमारे लिए हर्ष की बात है। कार्यक्रम की शुरुआत में हकेंवि के फिजिकल और एजुकेशन विभाग के डीन प्रो. अहलावत, विभागाध्यक्ष प्रो. जेपी भुक्कर ने विशेषज्ञों का स्वागत किया। प्रो. कंवलजीत सिंह संधू ने कहा कि भारतीय युवाओं में लीवर, मधुमेह जैसी स्वास्थ्य समस्याएं तेजी से बढ़ रही है। इसका मुख्य कारण पैकेज्ड फूड, ऑयली खाना, मैदा व चीनी का अधिक प्रयोग करना है। उन्होंने कहा कि अगर हमारी थाली में विभिन्न प्रकार के फल तथा सब्जियां होगी तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए ज्यादा बेहतर रहेगा।
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