त्योहारी सीजन में मिलावटी दूध-खोवा का खेल, 16 दिन में 14 नमूने फेल, चालान जारी

प्रशासक के सलाहकार ने स्वास्थ्य सचिव के साथ बैठक कर त्योहारी सीजन से पहले खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य विभाग की टीम बनाकर चेकिंग अभियान चलाने को कहा था। सलाहकार के निर्देश पर स्वास्थ्य सचिव ने 5 टीमों का गठन किया गया। टीम ने शहर की मिठाई बनाने वाली फैक्ट्रियों और बिक्री करने वाले दुकानदारों के यहां व्यापक जांच शुरू की। इस दौरान दूध और खोवा से बने उत्पादों की जांच कर नमूने लेना शुरू किया गया। इन नमूनों को लैब में भेजा गया। जहां 14 नमूने फेल होने पर नोटिस जारी कर दिया गया है।
खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत खाद्य लाइसेंस जरूर लेना जरूरी है। टीम ने कहा कि इस लाइसेंस से ग्राहकों की आपके प्रति विश्वसनीयता बनी रहेगी। खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत खाद्य लाइसेंस न लेने, खाद्य पदार्थ के निर्माण, बिक्री, भंडारण, वितरण की अनुमति नहीं लेने पर कानूनी कार्रवाई की प्रक्रिया होगी।
खाद्य सामान बेचने वालों को किया जागरूक
टीम ने चेकिंग के दौरान मिठाई बनाने वाली फैक्ट्रियों में कारीगरों और बिक्री करने वाले दुकानदारों को जागरूक भी किया। टीम ने सलाह दी कि वे चीजों को साफ सुथरी जगह रखें। कोई केमिकल का प्रयोग न करें। ज्यादा दिनों तक मिठाई व खाद्य सामग्री न रखें, इसमें बैक्टीरिया होने से लोगों का स्वास्थ्य खराब हो सकता है। अच्छी गुणवत्ता वाले माल का उपयोग करें, खाद्य रंगों का प्रयोग करने से पहले उसका स्वास्थ्य पर पड़ने वाला प्रभाव जरूर जान लें। त्योहार पर मिठाई के साथ खुशियां बांटे बीमारियां नहीं।
जरा भी हो शक तो 20 रुपये में करा सकते हैं यहां जांच
खाद्य सामग्री की गुणवत्ता से जुड़ी किसी भी शिकायत के लिए हेल्पलाइन नंबर 0172-2752128 जारी किया है। इसके अलावा इससे जुड़ी कोई भी शिकायत 102 नंबर या भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के वेब पोर्टल https://foscos.fssai.gov.in/consumergrievance/ पर करने की सलाह दी है। स्वास्थ्य सचिव यशपाल गर्ग ने बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग पूरे शहर में मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब चला रहा है। इसमें लोग सुबह 9 से दोपहर 1 बजे तक खाद्य सामग्रियों की जांच करवा सकते हैं। उन्होंने लोगों से अपील की कि वे सेवा का लाभ उठाएं और दूध, खाद्य तेल, पनीर, गुड़, हल्दी, खोवा जैसे खाद्य पदार्थों को महज 20 रुपये का शुल्क अदा कर चेक करवाएं।