Mainpuri News: तारकशी की चमक से सोहन पापड़ी की मिठास तक... जिले का जलवा

नोएडा के इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट में चल रहे ट्रेड शो में एक जनपद-एक व्यंजन (ओडीओसी) के तहत प्रसिद्ध सोहन पापड़ी को प्रदर्शित किया गया है। तीन मिष्ठान्न भंडारों के स्टॉल पर लोग इसके स्वाद और पारंपरिक तरीके से तैयार करने की जानकारी ले रहे हैं। वहीं, ओडीओपी के तहत तारकशी के उत्पाद प्रदर्शित किए गए हैं। हर्बल प्रोडक्ट, परफ्यूम, केसर और मसाले भी प्रदर्शित किए गए हैं।

सोहन पापड़ी जिले की खास पहचान है। ट्रेड शो में दूसरे शहरों और देशों से आए लोगों को इसका स्वाद और बनाने का पारंपरिक तरीका पसंद आ रहा है।

क्षितिज स्वरूप, मिठाई कारोबारी
ट्रेड शो में जिले के विभिन्न उत्पादों को पहचान मिल रही है। सोहन पापड़ी का स्वाद देश-विदेश से आए मेहमानों को पसंद आ रहा है। इससे कारोबार को नई पहचान मिलने की उम्मीद है।

आयुश गुप्ता, मिठाई कारोबारी
ट्रेड शो में जिले के पारंपरिक और स्थानीय उत्पादों को बेहतर बाजार उपलब्ध कराने के उद्देश्य से प्रदर्शित किया जा रहा है। ऐसे आयोजनों से कारीगरों, कारोबारियों और महिला स्वयं सहायता समूहों को बड़े खरीदारों से सीधे जुड़ने का अवसर मिलता है।

डॉ. बनवारी लाल, उपायुक्त उद्योग