Maharajganj News: ऑनलाइन फूड डिलीवरी के धंधे में झोल, जांच कर ही लें सामान

शहर में भी ऑनलाइन फूड डिलीवरी का यह धंधा फलफूल रहा है। यह जानकर आप चौंक जाएंगे की पैकिंग के दौरान सफाई नहीं बरती जाती है। जैसे तैसे फूड पैककर डिलिवरी कर दी जा रही है। यह कोई गारंटी नहीं है कि आप की सेहत का ख्याल डिलिवरी करने वाले रखते हैं। यह ख्याल रखें कि उसी रेस्टोरेंट से खाना ऑर्डर करना चाहिए, जिसकी गुणवत्ता को लेकर आप खुद आश्वस्त हों। शहर में बड़े से लेकर छोटे-छोटे रेस्टोरेंट से खाने-पीने का सामान मंगवाया जा रहा है। यहां तक कि स्ट्रीट वेंडर भी ऑनलाइन सामान सप्लाई करने लगे हैं।
बिक्री ज्यादा करने के चक्कर में ऑफर भी खूब मिलता है। तमाम लोग तो इसी आफर के चक्कर में ऑनलाइन सामान मंगाते हैं। शहर में फरेंदा रोड, गोरखपुर रोड व निचलौल रोड पर कई अच्छे रेस्टोरेंट हैं, जहां से ऑनलाइन फूड की बिक्री होती है। ऑनलाइन डिलीवरी का यह कारोबार पूरी तरह से भरोसे पर निर्भर है। शहर के कई इलाकों से बगैर सफाई का ध्यान दिए ही सामान पैक करके डिलीवरी वाले घरों तक पहुंचा दे रहे हैं। ऐसे में अगर आपने ऑनलाइन साइट पर उपलब्ध दुकान पर आर्डर दिया है और उसके बारे में खुद ही नहीं जानते तो वहां बनी खाद्य सामग्री के बारे में कैसे जानेंगे।
अगर खाने का सामान पहले का बना है और उसे दोबारा गर्म कर ग्राहक को भेज दिया गया है तो वह सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। गर्मी के दिनों में वैसे भी खाने का सामान तेजी से खराब होता है। इसलिए अगर खाने-पीने का कोई सामान ऑनलाइन आर्डर देकर मंगाते हैं तो उसकी गुणवत्ता को लेकर आपको भी चिंता करने की जरूरत है।
अधिकतम 12 घंटे तक ही ठीक रह सकती
एक होटल के कुक प्रदीप बताते हैं कि केक बनाने में प्रयोग होने वाली सामाग्री फ्रिज में रखने पर भी अधिकतम 12 घंटे तक ही ठीक रह सकती है। इसलिए ब्रेड, क्रीम, दूध आदि से बनी खाद्य सामग्री का प्रयोग हमेशा ताजा ही करें। अगर आप ने एक आर्डर पर केक मंगाया और उसे फ्रिज में रख दिया। अगले दिन उसे खाया, तब तक उसकी गुणवत्ता खराब हो चुकी होगी। इस वजह से फूड प्वाइजनिंग हो सकती है। केक विक्रेता शिवम का कहना है कि बिना सोचे-समझे किसी भी दुकान से ऑर्डर न करें। ऑनलाइन हो या ऑफलाइन, केक लेते समय आप हमेशा उसकी एक्सपायरी डेट जरूर देखें। आप जहां से खरीद रहे हैं, वहां सफाई व्यवस्था सही है या नहीं, इसका भी ख्याल रखें।