छात्र-छात्राओं की 26 टीमों ने बनाए लजीज पकवान

मुख्य अतिथि डॉ. रंजना वैशम्पायन ने प्रतिभागियों को संबोधित करते हुए कहा कि भारत विविधताओं का देश है और प्रत्येक राज्य और पंथ के अपने प्रधान भोजन होते हैं। जो ऋतुओं के अनुसार बदलते हैं। उन्होंने कहा कि पाक शास्त्र मात्र कला नहीं अपितु विज्ञान भी है। बुंदेलखंड के व्यंजन सभी आय वर्ग के लोगों के लिए सुलभ व पौष्टिक हैं। बुंदेली व्यंजन प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल में राज्यमंत्री हरगोविंद कुशवाहा, मुकुंद मेहरोत्रा व नीति शास्त्री रहीं। जीवनधारा फाउंडेशन के अध्यक्ष एवं पर्यटन विशेषज्ञ प्रदीप तिवारी विशिष्ट अतिथि रहे। चित्रकला एवं रंगोली प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल में डॉ. सुनीता एवं विकास वैभव रहे।
इस मौके पर समन्वयक डॉ. संजय निभोरिया, कार्यक्रम सचिव डॉ. महेंद्र सिंह, अपर्णा राज, सुनील, देवेश निगम, एकता अग्रवाल सीमा निभोरिया, डॉ. रमेश चंद्र, डॉ. आशीष सेठ, डॉ. सुधीर द्विवेदी, डॉ. जीके श्रीनिवासन, प्रणव भार्गव, मेधा जायसवाल, आयुष सक्सेना, रंजीत मुकुल खरे मौजूद रहे। ॉ