दूध से पनीर तक संरक्षण के लिए वैज्ञानिक तकनीक जरूरी : प्रो. सुधीर सिंह

मल्हनी। वीर बहादुर सिंह पूर्वांचल विश्वविद्यालय के विज्ञान संकाय में संचालित फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी पाठ्यक्रम के विद्यार्थियों के लिए दुग्ध एवं दुग्ध उत्पादों के संरक्षण विषय पर व्याख्यान आयोजित हुआ। इसमें दूध से पनीर तक संरक्षण के लिए वैज्ञानिक तरीके बताए गए।