Etah News: चिप्स-पापड़ का व्यापार, महिलाओं को दे रहीं रोजगार

बीएमएम विनीता शर्मा ने बताया कि होली का सीजन में राखी चिप्स-पापड़ पैक कर बाजारों में भेजती हैं। इस बार मांग कई गुना बढ़ गई है। उन्होंने बताया कि समूह की महिलाएं पूरी स्वच्छता, शुद्ध मसालों और परंपरागत तरीकों से चिप्स-पापड़ तैयार करती हैं। यही कारण है कि गांव के साथ-साथ आसपास के कस्बों के व्यापारी भी इन्हें बड़ी मात्रा में खरीदते हैं। समूह की अध्यक्ष राखी ने बताया कि इस वर्ष मांग पिछले वर्षों के मुकाबले कहीं अधिक है।
वर्तमान में 10 महिलाएं समूह में मिलकर काम कर रही हैं। सुबह से शाम तक सभी महिलाएं मिलकर आलू छीलने, मसाला तैयार करने, पापड़ बेलने व धूप में सुखाने का काम करती हैं। उन्होंने बताया कि लगातार बढ़ती मांग से उन्हें आत्मनिर्भर बनने का अवसर मिला है और परिवार की आर्थिक स्थिति में भी सुधार हुआ है। कहा कि चिप्स-पापड़ की बिक्री से हर महिला को अच्छी आय हो जाती है जिससे होली का त्योहार उनके लिए भी खुशियों की सौगात लेकर आता है। पहले जहां उन्हें रोजगार के लिए बाहर निर्भर रहना पड़ता था वहीं अब गांव में ही काम उपलब्ध है।