चाइनीज अंडा: सेहत के लिए तू तो हानिकारक है

सर्दियों में सुबह अंडे की ऑमलेट, अंडे के ब्रेड स्लाइस या अंडा भुजिया का नाश्ता करने के शौकीन संभल जाएं। जो अंडे सेहत दुरुस्त रखने के लिए खा रहे हैं, वे नुकसानदेह भी साबित हो सकते हैं। कारण बाजार में इन दिनों चाइनीज और नकली अंडे भी आ गए हैं, जो खतरनाक रसायन से निर्मित हैं। केरल में चाइनीज एवं नकली अंडों का मामला सामने आने के बाद केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने देश भर के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग के अफसरों को इनकी बक्री पर रोक लगाने के निर्देश जारी किए हैं। मंत्रालय में एडवाइजरी में साफ कहा गया है कि नकली एवं स्वास्थ्य के लिए हानिकारक केमिकल से बने अंडे चाइना या किसी पड़ोसी देश में बने हैं। बताया जाता है कि अक्तूबर माह में भी मुंबई में चाइना से अंडे की खेप पहुंची है।

क्या कहते हैं खाद्य सुरक्षा अधिकारी
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय की एडवाइजरी मिल गई है। जिले के अंडा सप्लायरों से बात कर आपूर्ति बिल मंगाए जा रहे हैं। हरियाणा और पंजाब से आ रहे अंडों पर भी नजर रखी जा रही है, लेकिन समझ नहीं आ रहा है कि नकली अंडों की पहचान कैसे की जाए।
ज्ञान पाल सिंह
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एटा



टॉय चॉकलेट विद बिस्कुट की खोज जारी
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा भेजी गई एडवाइजरी में बताया गया है कि चाइना से आयात होकर आए नकली अंडों का कंटेनर किंग एग शेप नाम से आया है। उत्पाद पर विवरण के रुप में टॉय चॉकलेट विद बिस्कुट लिखा है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी इसी ब्रांड के अंडे बाजार में खोज रहे हैं।