Barabanki News: दादी की परंपरा को पोतियां दे रहीं नया जीवन

खजुरी गांव की छात्राएं श्रद्धा, अनुष्का, तन्नू, अनन्या और आरची आलू के चिप्स, कचरी, पापड़ आदि बनाने में उत्साह से जुटी दिखीं। उन्होंने बताया कि अपनी दादी से सीखे हुए हुनर का इस्तेमाल करते हुए होली के लिए तरह-तरह के पकवान बनाना शुरू कर दिया है। इन सभी पकवानों को पारंपरिक तरीके से धूप में सुखाया जा रहा है।
बेटियों का यह भी कहना है कि पहले वे होली के लिए ये चीजें बाजार से खरीद लाती थीं, लेकिन उनमें वह स्वाद और अपनापन नहीं होता था जो घर पर बने पकवानों में होता है। मिलावट के इस दौर में, घर पर बने पकवान न केवल स्वास्थ्य के लिए बेहतर हैं, बल्कि उनका स्वाद भी अनूठा होता है। अपने हाथों से बनाए इन पकवानों को वे खुशी-खुशी होली पर अपने परिवार के साथ बांटेंगी। संवाद