खोवा खरीदने से पहले कर लें पहचान

बैरिया। होली का त्यौहार हो और गुझिया की बात ना हो तो अटपटा लगता है। होली पर घर घर लजीज गुझिया बनाने की परंपरा है। गुझिया में खोवा व मेवा डाला जाता है। इसलिए खोवा की मांग होली में बढ़ जाती है। होली के निकट आते ही बाजार में खोवा की आमद बढ़ जाती है। मांग अधिक होने के चलते मिलावटी खोवा भी बाजार में बिकने लगता है। हालांकि असली और मिलावटी खोए की पहचान कम लोगों को होती है। मिलावटी या नकली खोवा स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर डालता है।