आज की रसोई: शाम की चाय के साथ बनाएं सूजी के क्रिस्पी फिंगर्स, रेसिपी है बेहद आसान

सूजी फिंगर्स तलने के लिए कड़ाही में तेल गर्म होने रखें। हाथ को तेल से चिकना कर लें और सूजी के मिश्रण को अच्छे से मसलकर आटे जैसा तैयार करें। इसमें से थोड़ा मिश्रण लें और हाथों से लंबा करते रोल करें। जैसे ही तेल मध्यम गर्म हो, एक-एक करते हुए सूजी फिंगर्स को कड़ाही में डाल दें। सुनहरा होने तक इन सूजी फिंगर्स को  तलें फिर कड़ाही से निकालकर प्लेट में रखें। एक-एक करके बचे हुए आलू फिंगर्स को इसमें डालती जाएं। इसे आप पसंदीदा चटनी या केचअप के साथ सर्व कर सकती हैं। इसे अधिक मसालेदार बनाने के लिए इनके ऊपर चाट मसाला भी छिड़क सकती हैं। ध्यान रखें कि सारे सूजी के फिंगर्स एक साथ कड़ाही में ना डाल दें। नहीं तो ये आपस में चिपक जाएंगे।