{"_id":"59c240f44f1c1b1d688b5a52","slug":"know-the-health-benefits-of-kuttu-ka-atta","type":"photo-gallery","status":"publish","title_hn":"कुट्टू के आटे के ये फायदे जानकर आप भी हो जाएंगे खाने पर मजबूर ","category":{"title":"Healthy Food ","title_hn":"हेल्दी फूड","slug":"healthy-food"}}
कुट्टू के आटे के ये फायदे जानकर आप भी हो जाएंगे खाने पर मजबूर
amarujala.com, presented by : शिप्रा सक्सेना
Updated Thu, 21 Sep 2017 11:36 AM IST
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हेल्दी फूड
नवरात्रि में ज्यादातर लोग मां दुर्गा की उपासना कर व्रत रखते हैं। व्रत रखने से न केवल मन शांत होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। ज्यादातर लोग व्रत में कुट्टू के आटे का सेवन करते हैं लेकिन इस आटे का सेवन करने से आपको कई बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है।
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वजन कम करने में मददगार
कुट्टे के आटे में मैग्नीशियम, विटामिन बी , आयरन , कैल्शियम , फॉलेट और जिंक जैसे तत्व मौजूद होते हैं। इस आटे में कार्बोहाइड्रेट 75 फीसदी तो वहीं 25 फीसदी उच्च स्तर का प्रोटीन होता है जो वजन कम करने में मददगार साबित होता है।
पढ़ें- अब इस बात को जानकर कभी नहीं खाएंगे पपीता, कहीं होने न लगे पछतावा
कुट्टे के आटे में मैग्नीशियम, विटामिन बी , आयरन , कैल्शियम , फॉलेट और जिंक जैसे तत्व मौजूद होते हैं। इस आटे में कार्बोहाइड्रेट 75 फीसदी तो वहीं 25 फीसदी उच्च स्तर का प्रोटीन होता है जो वजन कम करने में मददगार साबित होता है।
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हेल्दी फूड
कोलेस्ट्रॉल लेवल को करता है कम
कुट्टू के आटे में एक खास प्रकार का एसिड होता है जिसे लाइनोलेनिक कहते हैं। ये खास एसिड एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और एलडीएल को कम करता है।
पढ़ें- आपकी हर बड़ी बीमारी की दवा है ये खास 'फल', नाम में ही छिपा है सारा रहस्य
कुट्टू के आटे में एक खास प्रकार का एसिड होता है जिसे लाइनोलेनिक कहते हैं। ये खास एसिड एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और एलडीएल को कम करता है।
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हेल्दी फूड
लो ब्लड प्रेशर की समस्या से दिलाता है छुटकारा
कुट्टे के आटे का निरंतर सेवन करने से लो ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात दिलाने में सहायक होता है। डायबिटीज से पीड़ित लोग इस आटे को आसानी से खा सकते हैं क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट और ग्लाहइसीमिक इंडेक्ट 49 से 51 फीसदी होता है जो ब्लड शुगर लेवल को सामान्य बनाने में मदद करता है।
कुट्टे के आटे का निरंतर सेवन करने से लो ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात दिलाने में सहायक होता है। डायबिटीज से पीड़ित लोग इस आटे को आसानी से खा सकते हैं क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट और ग्लाहइसीमिक इंडेक्ट 49 से 51 फीसदी होता है जो ब्लड शुगर लेवल को सामान्य बनाने में मदद करता है।
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नोट- कुट्टू का आटा काफी गरम होता है इसलिए इसका ज्यादा सेवन करने से बचें।