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Mango Chutney: कच्चे आम की ऐसी चटनी आपने कभी खाई नहीं होगी, बनाने का आसान तरीका जान लें
Mon, 21 Apr 2025 11:39 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Mon, 21 Apr 2025 11:39 AM IST
सार
यदि आपको भी चटाकेदार भोजन पसंद है तो आप कच्चे आम की चटनी तैयार कर सकते हैं। यहां हम आपको इसकी आसान विधि बताने जा रहे हैं।
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कच्चे आम की ऐसी चटनी आपने कभी खाई नहीं होगी
- फोटो : Adobe stock
Mango Chutney: गर्मियों के मौसम में आम बाजार में मिलने लगते हैं। आम को फलों का राजा कहा जाता है। जहां एक तरफ पके हुए आम को ऐसे ही खाया जाता है, तो वहीं कच्चे आम का सेवन विभिन्न प्रकार से होता है। कच्चे आम से अचार बनता है, आम का पना बनता है और सबसे खास तो आम की चटनी बनती है, जो खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देती है।
कच्चे आम की चटनी बनाने का सामान
- फोटो : Adobe stock
कच्चे आम की चटनी बनाने का सामान
- कच्चे आम
- हरा ताजा धनिया
- पुदीना के पत्ते
- हरी मिर्च
- नमक
- काला नमक
- भुना जीरा
- हींग
विधि
- फोटो : Freepik.com
विधि
खट्टे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले तो कच्चे आम को अच्छी तरह से धोकर उसे छील लें। छीलने के बाद इसकी गुठली निकालकर इसे छोटा-छोटा काट लें।
खट्टे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले तो कच्चे आम को अच्छी तरह से धोकर उसे छील लें। छीलने के बाद इसकी गुठली निकालकर इसे छोटा-छोटा काट लें।
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विधि
- फोटो : Adobe stock
जब कच्चे आम को छोटे टुकड़ों में काट लें तो उसके बाद हरा धनिया और पुदीना भी अच्छी तरह से धोकर उसे भी काट लें। इसके बाद हरी मिर्च को भी काट कर एक कटोरे में रख लें।
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विधि
- फोटो : Adobe stock
जब सारा सामान रेडी हो जाए तो एक ब्लेंडर में सभी सामानों को डाल दें। इसके बाद इसमें स्वाद के अनुसार नमक, काला नमक, भुना जीरा और हींग डालें।
