Bread Pakoda Without Oil: सर्दी का मौसम आते ही लोगों ने घूमने-फिरने का प्लान बनाना शुरू कर दिया है। इसके साथ-साथ बहुत से लोग ठंड का लुत्फ घर पर ही रहकर उठाते हैं। अगर आप भी घर पर रहकर सर्दी के मजे ले रहे हैं, तब तो कुछ चटपटा सा खाने का मन अवश्य करता होगा। पर, आप चाह के भी हर रोज तला-भुना नहीं खा सकते।
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Bread Pakoda Without Oil: बिना तले ऐसे बनाएं स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा, खाकर घरवाले करेंगे तारीफ
Fri, 06 Dec 2024 09:15 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Fri, 06 Dec 2024 09:15 AM IST
सार
अगर आप बिना तले ब्रेड पकौड़ा बनाना चाहते हैं, तो हम आपको इसकी आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं।
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बिना तले ऐसे बनाएं स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा
- फोटो : instagram
बिना तले ऐसे बनाएं स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा
- फोटो : instagram
ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए सामान
ब्रेड स्लाइस
उबले हुए आलू
बेसन- 1 कप
बारीक कटी हरी मिर्च
बारीक कटा हरा धनिया
थोड़ा सा तेल
बिना तले ऐसे बनाएं स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा
- फोटो : iStock
मसाले
धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच
नमक: स्वादानुसार
बेकिंग सोडा: 1/4 छोटा चम्मच
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बिना तले ऐसे बनाएं स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा
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विधि
ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए आपको सबसे पहले इसकी स्टफिंग तैयार करनी है। स्टफिंग बनाने के लिए उबले हुए आलूओं को छील कर अच्छी तरह से मैश करें। अब एक कढ़ाई लेकर उसमें थोड़ा सा तेल डालें और फिर बारीक कटी हरी मिर्च, हल्दी और जीरा डालकर भूनें। जीरा सुनहरा होने पर इसमें आलू डालें। इन आलुओं में अब धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक मिलाएं। जब ये सही से पक जाए तो इसमें कटी हुई धनिया की पत्तियां डालें।
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बिना तले ऐसे बनाएं स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा
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अब इसे ठंडा होने के लिए साइड में रख दें। जब तक ये ठंडा हो रहा है तब तक बेसन का घोल तैयार करें। इसके लिए एक बाउल में बेसन, नमक, हल्दी पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं। इसमें धीरे-धीरे पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें।
