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Holi 2025: होली पर अपनों के लिए बनाएं ये पांच तरह की मिठाई, जानें रेसिपी

Wed, 12 Mar 2025 11:53 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Wed, 12 Mar 2025 11:53 AM IST
सार

होली के मौके पर इन 5 स्वादिष्ट मिठाइयों को बनाकर अपने परिवार और दोस्तों को खिलाएं। इनमें पारंपरिक मिठाइयां शामिल हैं, जो त्योहार को और भी खास बना देंगी।
 

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Holi 2025 Recipe  Five Special Dishes On Holi Festival know Recipes in Hindi
होली पर अपनों के लिए बनाएं ये पांच तरह की मिठाई - फोटो : Adobe stock

Holi 2025: होली का त्योहार खुशियों, रंगों और स्वादिष्ट मिठाइयों का होता है। इस मौक पर लोग एक-दूसरे के घर जाते हैं। इसी के चलते हर किसी के घर पर तरह-तरह के पकवान बनते हैं। ऐसे में आप भी इस खास मौके पर घर पर बनी मिठाइयों से अपनों का स्वागत करें।



यहां हम आपको पांच तरह की पारंपरिक मिठाइयों की रेसिपी बता रहे हैं, जो होली के जश्न में मिठास घोल देंगी। इन सभी मिठाइयों को बनाना काफी आसान है और ये खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगती हैं। 

Holi 2025 Recipe  Five Special Dishes On Holi Festival know Recipes in Hindi
मालपुआ - फोटो : Instagram

 मालपुआ

मालपुआ बनाने के लिए आपको 1 कप मैदा,  ½ कप दूध, ½ कप खोया,  ½ चम्मच इलायची पाउडर, 1 चम्मच सौंफ, 1 कप चीनी,  1 कप पानी (चाशनी के लिए)  और तलने के लिए घी की जरूरत पड़ेगी।

Holi 2025 Recipe  Five Special Dishes On Holi Festival know Recipes in Hindi
मालपुआ - फोटो : Instagram
विधि

इसे बनाने के लिए सबसे पहले मैदा, दूध, खोया, सौंफ और इलायची पाउडर मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें। अब चाशनी के लिए चीनी और पानी को उबाल लें।आखिर में गरम घी में घोल को डालकर गोल मालपुए तलें और तुरंत चाशनी में डाल दें। इसे गरमागरम ही परोसें, तभी इसका स्वाद अच्छा आता है।  

 

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Holi 2025 Recipe  Five Special Dishes On Holi Festival know Recipes in Hindi
ठंडाई फिरनी - फोटो : instagram

ठंडाई फिरनी

फिरनी एक स्वादिष्ट और ठंडी मिठाई होती है, जिसमें ठंडाई का फ्लेवर डाला जाता है। इसे बनाने के लिए 1/2 कप बासमती चावल, 4 कप दूध, ½ कप चीनी, 2 चम्मच ठंडाई पाउडर , 1/2 चम्मच इलायची पाउडर  और बादाम और पिस्ता की जरूरत पड़ेगी।

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ठंडाई फिरनी - फोटो : Instagram

विधि

फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को भिगोकर पीस लें। अब दूध को उबालकर उसमें पिसे हुए चावल डालें और धीमी आंच पर पकाएं। जब ये गाढ़ा हो जाए तो चीनी और ठंडाई पाउडर डालें। आखिर में इसे ठंडा करके ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें और सर्व करें।  

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