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Diwali Special Sweets Recipe: डायबिटीज के मरीज भी कर सकते हैं इन दो मिठाइयों का सेवन, आसान विधि से करें तैयार
Thu, 31 Oct 2024 12:08 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Thu, 31 Oct 2024 12:08 AM IST
सार
डायबिटीज के मरीज कई बार मिठाइयों का लुत्फ नहीं उठा पाते हैं। ऐसे में आपको घर पर दो मिठाइयां बनाना सिखाने जा रहे हैं, जिसका सेवन हर कोई कर सकता है।
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डायबिटीज के मरीज भी कर सकते हैं इन दो मिठाइयों का सेवन
- फोटो : अमर उजाला
Diwali Special Sweets Recipe: दिवाली का त्योहार अपने साथ ढेरों खुशियां लेकर आता है। इस त्योहार पर लोग एक-दूसरे के घर त्योहार की बधाई देने जाते हैं। यही वजह है कि सभी के घरों में तमाम पकवान बनते हैं। त्योहारों पर बच्चों से लेकर बड़ों तक का अवकाश होता है, इसलिए घर की महिलाएं नाश्ते और खाने के साथ-साथ मिठाइयां तक घर पर तैयार करती हैं।
डायबिटीज के मरीज भी कर सकते हैं इन दो मिठाइयों का सेवन
- फोटो : instagram
बादाम और नारियल की बर्फी बनाने का सामान
- 1 कप बादाम
- 1 कप ताजा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 8-10 खजूर (बीज निकाल कर छोटे टुकड़ों में काट लें)
- 1 टेबलस्पून घी (वैकल्पिक)
- 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर (स्वाद के लिए)
डायबिटीज के मरीज भी कर सकते हैं इन दो मिठाइयों का सेवन
- फोटो : instagram
बनाने की विधि
इसे बनाने के लिए सबसे पहले भिगोए हुए बादाम को मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर पीस लें ताकि एक स्मूद पेस्ट तैयार हो जाए। इसके बाद खजूर के टुकड़ों को मिक्सर में पीस कर पेस्ट बना लें। यह बर्फी में मिठास लाएगा। इसके बाद एक पैन में 1 टेबलस्पून घी गरम करें और उसमें बादाम का पेस्ट डालें।
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डायबिटीज के मरीज भी कर सकते हैं इन दो मिठाइयों का सेवन
- फोटो : instagram
अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं और 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसके बाद खजूर की प्यूरी और इलायची पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और कुछ मिनट तक पकाएं ताकि मिश्रण गाढ़ा हो जाए। आखिर में इस मिश्रण को घी लगी एक प्लेट में निकाल लें और एक घंटे के बाद इसे सही आकार में काट लें।
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डायबिटीज के मरीज भी कर सकते हैं इन दो मिठाइयों का सेवन
- फोटो : instagram
गुड़ और चने की लड्डू बनाने का सामान
- 1 कप भुने हुए चने (छिलके उतारे हुए)
- 1/2 कप गुड़
- 2 टेबलस्पून घी
- 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
