Basant Panchami Food : बसंत पंचमी के दिन बनाएं ये 5 पारंपरिक डिशेज

खिचड़ी

वैसे तो खिचड़ी बनाने का महत्व मकर संक्रांति पर ज्यादा होता है, पर बसंत पंचमी के दिन भी पीले रंग की खिचड़ी खाना काफी शुभ होता है। ये खिचड़ी चावल और अरहर या चने की दाल से बनाई जाती है। इसमें घी डालकर इसका स्वाद और बढ़ाया जा सकता है। 

केसरी चावल या मीठे चावल

बसंत पंचमी के दिन मीठे चावल बनाना और खाना बेहद अच्छा माना जाता है। ये डिश खास तौर पर पंजाबी लोगों के यहां ज्यादा बनाई जाती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक को मीठे चावल काफी पसंद आते हैं। 

नारियल की बर्फी 

मां सरस्वती के भोग के लिए अक्सर नारियल की बर्फी बनाई जाती है। इसमे हल्का सा केसर डालने से इसका स्वाद बढ़ जाता है और रूप और ज्यादा सुंदर दिखने लगता है। 

बूंदी के लड्डू

बसंत पंचमी के दिन पीली मिठाई में लोग अक्सर बूंदी के लड्डू बनाते हैं। इसे प्रसाद में बांटा जाता है।