World Diabetes Day: लो-कार्ब डाइट से ब्लड शुगर रहता है कंट्रोल, इन चीजों का कर सकते हैं सेवन

डायबिटीज और लो-कार्ब डाइट

अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि टाइप-1 डायबिटीज के शिकार जिन लोगों ने प्रतिदिन 30 ग्राम की मात्रा में लो कार्ब्स वाले आहार का सेवन किया उनमें ब्लड शुगर के स्तर को काफी कंट्रोल में देखा गया। इसी तरह टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने 6 महीने तक लो कार्ब वाले आहार के सेवन किया, उनमें अगले 3 साल तक ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने की समस्या कम देखी गई । हालांकि अपने लिए कार्ब्स की सही मात्रा के निर्धारण के लिए आहार विशेषज्ञों की सलाह जरूर ले लें।

लो कार्ब डाइट के फायदे

लो कार्ब डाइट में कार्ब्स, वसा और प्रोटीन के स्वस्थ स्रोतों पर जोर दिया जाता है, इस तरह के आहार का सेवन करन वाले लोगों में टाइप-2 डायबिटीज और हृदय रोगों का जोखिम कम पाया गया है। डॉक्टर्स कहते हैं, वास्तव में कोई भी आहार जो आपके अतिरिक्त वजन को कम करने में मदद करता है, वह रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने में विशेष लाभकारी हो सकता है। आइए जानते हैं कि इसके लिए आहार में किन चीजों को शामिल करना चाहिए और किनसे बचाव की आवश्यकता होती है।

लो कार्ब्स वाले आहार में क्या खाएं?

लो कार्ब्स और बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। डायबिटीज और हृदय रोगों से बचाव के लिए लो कार्ब्स डाइट में इन चीजों का सेवन करना आपके लिए लाभकारी हो सकता है।

• सब्जियां-मौसमी फल
• प्रोटीन वाली चीजें जैसे अंडे, मछली, नट्स और टोफू।
• गुड फैट वाली चीजें जैसे ऑलिव ऑयल और एवोकाडो।
• लो कार्ब वाले आहार का पालन करने वाले लोगों को उन फलों का सेवन सीमित करना चाहिए जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। 

लो कार्ब्स डाइट के दौरान इन चीजों से करें परहेज

कुछ खाद्य पदार्थों को कार्बोहाइड्रेट में उच्च मात्रा वाला माना जाता है, ये रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

• स्टार्च वाली सब्जियां, जैसे आलू, शकरकंद
• फैट वाले दूध।
• सोडा, मीठी चाय, कैंडी, आइसक्रीम, आदि।
• व्हाइट ब्रेड और पास्ता, बर्गर-पिज्जा आदि।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्ट्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है। 

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