Homemade Powder: बाजार के महंगे प्रोडक्ट के बजाय डाइट में शामिल करें ये होममेड प्रोटीन पाउडर, मिलेंगे कई फायदे

बनाने की विधि
होममेड प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें बादाम, अखरोट, मूंगफली, काजू और पिस्ता को बारी-बारी से हल्का भूनें। इसके बाद, खरबूजे, कद्दू, सूरजमुखी और अलसी के बीजों को भी हल्के से भून लें। भूनने के बाद सभी सामग्री को पूरी तरह ठंडा होने दें। जब सामग्री ठंडी हो जाए, तो उसमें चिया सीड्स और मोटे कटे सूखे खजूर मिलाएं। अब इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर बारीक पाउडर बना लें। तैयार पाउडर को एक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें और रोजाना अपनी डाइट में शामिल करें।

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होममेड प्रोटीन पाउडर के फायदे-

• बादाम, अखरोट, काजू और बीजों में प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है। 
• चिया और अलसी के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र को सुचारू रखते हैं और कब्ज से राहत देते हैं।
• इस पाउडर में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड (अलसी और चिया सीड्स से) और हेल्दी फैट (नट्स से) कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और हृदय से संबंधित जोखिम को कम करते हैं।
• खजूर प्राकृतिक मिठास और ऊर्जा प्रदान करते हैं, जबकि विटामिन ई, सी और एंटीऑक्सीडेंट्स (नट्स और बीजों से) रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।

 

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कैसे करें सेवन?
होममेड प्रोटीन पाउडर का सेवन कई आसान और स्वादिष्ट तरीकों से किया जा सकता है। सुबह आप 1-2 चम्मच पाउडर को दूध या स्मूदी में मिलाकर पी सकते हैं। इसे दलिया, दही या फल सलाद में छिड़ककर भी खाया जा सकता है, जो स्वाद और पोषण दोनों बढ़ाता है। वर्कआउट के बाद इस पाउडर का सेवन कर सकते हैं इससे मांसपेशियों को पोषण मिलता है।
 

बरते ये सावधानियां-

• रोजाना 2-3 चम्मच से ज्यादा न लें, क्योंकि यह कैलोरी से भरपूर होता है।
• अगर आपको नट्स या बीजों से एलर्जी है, तो डॉक्टर से सलाह लें।
• पाउडर को सूखे और ठंडे स्थान पर स्टोर करें ताकि यह लंबे समय तक ताजा रहे।
• डायबिटीज के मरीज डॉक्टर के सलाह के बाद ही इसका सेवन करें।

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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