जम्मू-कश्मीर: जीआई टैगिंग के साथ अब ऑनलाइन मिलेगा पूर्ण शुद्धता का कश्मीरी केसर, इस तरह चेक हो रही केसर की गुणवत्ता

उन्होंने बताया कि केसर के फूलों को इस प्रयोगशाला में भेजा जाता है। जहां वैज्ञानिक सभी नई तकनीक से उन्हें संशोधित करते हैं और बेहतरीन गुणवत्ता बनाए रख सकते हैं। डॉ. माजिद ने कहा कि गुणवत्ता और जीआई टैगिंग के साथ सरकार उत्पादों को सभी राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय प्लेटफार्मों पर बेच सकती है।

कश्मीरी केसर का जो कम्पोनेंट है, अरोमा है वो काफी अच्छी है ईरान और स्पेन के मुकाबले। उनके अनुसार केसर की गुणवत्ता चेक करने के बाद उसे विशेष टैग दिया जाता है, ताकि खरीदार को शुद्ध कश्मीरी केसर मिले ना कि मिलावटी।

किसानों को होगा फायदा : डीसी
पुलवामा डीसी बसीर चौधरी ने कहा कि पहले यह सुविधा नहीं थी पर अब केंद्र सरकार ने यह बहुत अच्छी पहल की है, जिससे न केवल यहां के किसान को फायदा होगा बल्कि पूरे इलाके को फायदा होगा। यह पूरा इलाका इस प्रोडक्ट की वजह से जाना जाएगा, साथ ही साथ ऑनलाइन शॉपिंग के लिए अमेजॉन, फ्लिपकार्ट जैसे प्लेटफॉर्म खुले हैं। आने वाले दिनों में बाकी ऑनलाइन शॉपिंग साइट्स पर भी यह उपलब्ध होगा।

कश्मीर के किसान खुश
कश्मीर के किसान और दुकानदार बेहद खुश हैं। उनका कहना है कि इससे किसानों को सीधा फायदा होगा और वे लॉकडाउन के बावजूद अपना माल बेच सकते हैं। किसान बशीर अहमद ने कहा कि अगर सरकार ने ऐसा कदम उठाया है तो यह हमारे लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इससे हमारे केसर का वैल्यू अच्छा होगा और इसका खर्चा कम होगा। अगर यह ऑनलाइन होगा तो उससे एक आदमी को संतुष्टि होगी कि हमें और कहीं जाने की जरूरत नहीं। उन्होंने यह भी कहा कि जीआई टैग से कश्मीरी केसर की पहचान बनेगी।

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