इस चावल की खीर खाकर भगवान बुद्ध ने तोड़ा था अपना व्रत, इस वजह से भी होती है इसकी डिमांड

कालानमक चावल के खुशबूदार और स्वास्थ्य वर्धक होने के कारण लोगों में इसकी बहुत मांग है। बर्डपुर क्षेत्र के किसान 30 वर्ष पूर्व तक बड़े पैमाने पर कालानमक धान की खेती करते थे, लेकिन लागत की सापेक्ष बचत नहीं
होने के कारण धीरे-धीरे किसान इसकी खेती कम कर दिए हैं।

किसान हीरामनी बताते है कि पहले यहां के लोग अन्य फसलों की अपेक्षा कालानमक धान की खेती करते थे, हमारे यहां गेहूं आदि फसलें बहुत कम बुवाई की जाती थी। जबकि अब पानी आदि सुविधाओं की कमी और घाटा होने के कारण मात्र पांच प्रतिशत तक ही कालानमक धान की जाती है।

चिकित्सकों के अनुसार शुगर के मरीज भी कालानमक चावल का सेवन कर सकते है, इस कारण प्रदेश समेत पूरे देश में काला नमक चावल की डिमांड है।

जिला कृषि अधिकारी सीपी सिंह ने बताया कि कालानमक धान की खेती के लिए सरकार के तरफ से किसानों को प्रोत्साहित करने की योजना संचालित है।