मिठाइयों के सैंपल की ऑन द स्पॉट मिलेगी रिपोर्ट, सोलन में पहली फूड टेस्टिंग वैन शुरू

सोलन।
फूड टेस्टिंग वैन का सोलन में शुभारंभ किया गया। इस मौके पर एसपी सोलन मोहित चावला ने बतौर मुख्यातिथि शिरकत की जबकि हिमाचल निदेशक हेल्थ सेफ्टी एंड रेगुलेशन कैप्टन रमन के शर्मा विशेष रूप से मौजूद रहे। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने हिमाचल डीएचएसआर को दो वैन दी हैं। इसमें से एक सोलन को मिली है।

इस मौके पर जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी एलडी ठाकुर ने लोगों को फूड टेस्टिंग वैन की जानकारी दी। उन्होंने बताया कि वैन दस मिनट से छह घंटे के बीच रिपोर्ट देगी। रिपोर्ट का समय खाद्य वस्तु पर निर्भर करेगा। इसको सोलन में तीन दिनों तक प्रदर्शनी लगाई जाएगी। इसमें की खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की ओर से लोगों सहित युवाओं को जागरूक किया जाएगा। उन्होंने बताया कि फूड टेस्टिंग वैन से स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले कारोबारियों पर मौके पर ही कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम जिला के बाजारों में खाद्य वस्तुओं की जांच करने के लिए वैन को ले जाएगी। जहां पर अधिकारी खाद्य वस्तुओं को वैन में स्थापित की मशीनों से खाद्य वस्तुओं की जांच करेंगे। इसकी रिपोर्ट में मौके पर ही मिल जाएगी। अगर रिपोर्ट में कारोबारियों पर खाद्य वस्तुओं को लेकर लापरवाही पाई जाती है। तो अधिकारियों की टीम मौके पर कारोबारी के खिलाफ कार्रवाई करेगी।

अभी तक खाद्य सुरक्षा अधिकारी मौके पर खाद्य वस्तुओं के सैंपल भरते हैं। इसके बाद उसे सीटीएल लैब में जांच के लिए भेजा जाता है। इसकी रिपोर्ट करीब 14 से 20 दिनों में मिलती है। यदि रिपोर्ट में सैंपल भरे गई वस्तुएं खराब आती है, तो इतने में कारोबारी की मिठाइयां सहित अन्य खाद्य वस्तुओं का सेवन लोग कर लेते हैं। अब मौके पर ही बाजार मेें सैंपल भरे जाएंगे, जिसकी रिपोर्ट भी मौके पर ही मिल जाया करेगी।

तीन दिन प्रदर्शनी में खड़ी रहेगी वैन
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी एलडी ठाकुर ने बताया कि फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने हिमाचल के लिए दो फूड टेस्टिंग वैन दी हैं। ये जिला में खाद्य वस्तुओं की जांच कर उसकी रिपोर्ट मौके पर ही देगी। इसमें से एक वैन का शुभारंभ हो गया है। दूसरी वैन का भी शुभारंभ कर दिया जाएगा।