Hamirpur (Himachal) News: सोया चाप बनाकर लिखी आत्मनिर्भरता की कहानी

अनीता ने बताया कि बचपन से ही उन्हें खाना बनाने का शौक था। विवाह के बाद जब परिवार में जिम्मेदारियों का बोझ बढ़ा, तो उन्होंने यह महसूस किया कि घर बैठे कुछ आर्थिक योगदान दिया जा सकता है। कुछ महीनों तक उन्होंने विभिन्न व्यंजन बनाने का अभ्यास किया। अभ्यास के बाद उन्होंने घर पर ही सोया चाप और अचार बनाने का निर्णय लिया।
धीरे-धीरे पड़ोसी उन्हें चाप बनाने के लिए प्रेरित करने लगे। इसके बाद उन्होंने अपने व्यवसाय को विस्तार देने का निर्णय लिया और विवाह और अन्य आयोजनों में सप्लाई शुरू की। अब वह प्रतिमाह विवाह-शादियों, सामाजिक समारोह व बड़े आयोजनों के साथ जाहू, भोरंज, लंबलू, हमीरपुर, सुजानपुर आदि में सोया चाप की सप्लाई कर रही हैं।
उन्होंने सोया चाप के साथ मौसमी सब्जियों के अचार का भी कार्य शुरू किया है। उन्होंने अपने व्यवसाय की जानकारी सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर साझा करना शुरू किया है। उन्होंने अपनी सफलता का श्रेय अपने पति रणवीर सिंह को दिया।

पपलाह की अनीता। संवाद