Rohtak News: गुजिया के दाम 650 रुपये किलो से शुरू, 5-7 करोड़ के कारोबार का अनुमान

व्यापारियों के अनुमान के अनुसार शहर में करीब 250 से 300 छोटी-बड़ी मिठाई की दुकानें सक्रिय रहीं। सामान्य दुकानों पर औसतन 20 से 30 किलो गुजिया बिकी जबकि प्रमुख प्रतिष्ठानों पर 80 से 150 किलो तक बिक्री दर्ज की गई।
इस आधार पर शहर में कुल 6,000 से 9,000 किलो गुजिया बिकने का अनुमान है। होली पर सिर्फ गुजिया से ही 5 से 7 करोड़ रुपये तक का कारोबार होने का आकलन किया गया है। अशोका प्लाजा स्थित दुकानदार वैभव गुप्ता ने बताया कि सबसे ज्यादा देसी घी की गुजिया बिकती है।
वैभव गुप्ता दुकानदार का कहना है कि इस बार खोया, घी और मेवे के बढ़े दामों का असर कीमतों पर पड़ा है लेकिन त्योहार के जोश में ग्राहकों ने खुलकर खरीदारी की। गिफ्ट पैक और आकर्षक बॉक्स की भी खास मांग रही।
वहीं मिठाई विक्रेता आदित्य लोहिया का कहना है कि होली के दिन सुबह से दोपहर तक सबसे ज्यादा बिक्री होगी। ग्राहक मनीषा ने कहा कि होली पर गुजिया जरूरी है, महंगी है लेकिन लेनी ही पड़ती है। मनीष राठी ने बताया कि ड्राई फ्रूट और पान गुजिया की डिमांड ज्यादा है। गिफ्ट पैक भी खरीदे हैं।

वैरायटी और दाम (प्रति किलो में)
मावा गुजिया 650-700 रुपये
केसर 750-800
चॉकलेट 750-850
पान व काजू-पिस्ता 800-900
स्पेशल ड्राय फ्रूट 100 रुपये से शुरू
अंजीर गुजिया 900 से 1000 रुपये
बेक्ड और शुगर-फ्री गुजिया 850-950 रुपये