जायका में उठाया चांदनी चौक की चाट और आलू की लच्छा कटोरी का लुत्फ

कार्यशाला में मुख्य अतिथि कुलपति प्रो. राजबीर सिंह की धर्मपत्नी डॉ. शरणजीत कौर रहीं। खाने के साथ म्यूजिक का तड़का लगाते हुए माहौल को रंगीन बनाया संगीत विभाग के अध्यक्ष प्रो. हुकम चंद ने। उन्होंने सुरों के साथ रिमझिम ये सावन सुलझ-सुलझ जाए... गीत गुनगुनाया। कार्यशाला में प्रतिभागियों और शिक्षकों ने दिल्ली के चांदनी चौक की मशहूर चाट, मोहब्बती शरबत, पुरानी दिल्ली में मुगलों के समय में माश दाल, आलू भाजी, बेदमी पूरी व आलू की लच्छा कटोरी का स्वाद लिया। प्रतिभागियों ने इस कार्यशाला को लेकर अपने अनुभव साझा किए।
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प्रतिभागियों को दिए गए सर्टिफि केट्स
इस दौरान मुख्यातिथि डॉ. शरणजीत कौर ने पौधरोपण किया। इसके साथ ही डॉ. कौर और आइएचटीएम के निदेशक प्रो. आशीष दहिया ने प्रतिभागियों को सर्टिफि केट्स प्रदान किए। वहीं दूसरी ओर प्रतिभागियों ने कार्यशाला के दौरान अपने पांच दिनों के अनुभवों को साझा किया। इस दौरान शोध निदेशिका प्रो. रेणु चुघ, प्रो. सोनिया मलिक, प्रो. सैयद इनायत अली जैदी, प्रो. सुनीता जैदी और शेफ एके मौजूद रहे।