दीवाली से एक माह पहले मिठाइयों के सैंपल लेने शुरू किए

खाद्य सुरक्षा विभाग पहले दीवाली से दो-तीन दिन पहले ही मिठाई के सैंपल लेता था। सैंपल की रिपोर्ट 15-20 दिन में आती थी। तब तक मिठाई की खपत हो चुकी होती थी। हालांकि बाद में मिठाई के कारोबारियों को नोटिस जारी होते थे, लेकिन वे तब तक मोटा मुनाफा कमा चुके थे।
त्योहारी सीजन शुरू हो चुका है और ऐसे में मापतोल और खाद्य सुरक्षा विभाग तैयारी कर चुका है। दोनों विभाग अब छापामारी और सैंपलिंग की कार्रवाई को और तेज करने जा रहे हैं।
ऐसे लगता है ग्राहकों को चूना
त्योहारों के दिनों में मिठाइयों की दुकानों पर अक्सर दुकानदार डिब्बे के साथ ही मिठाइयां तोल देते हैं। ऐसे में एक ग्राहक को कम से कम सौ ग्राम मिठाई का चूना लगता है, जबकि नियम है कि मिठाई को तोलने के बाद उसे डिब्बे में पैक करना होता है, लेकिन ऐसा नहीं होता। इसी को लेकर मापतोल विभाग इस बार कड़ी कार्रवाई की तैयारी में है।
जल्द सैंपल रिपोर्ट आए इसलिए मोबाइल लैब वैन होगी तैनात
त्योहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मोबाइल लैब वैन के शिविर अधिक संख्या में लगाए जाएंगे। वहीं सैंपलिंग भी जल्द ही शुरू की जाएगी। इसके लिए विभाग अपनी टीम तैयार कर चुका है। मोबाइल वैन विभिन्न स्थानों पर रुकेगी ताकि आम जनता खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को चैक करवा सके। मौके पर ही रिपोर्ट दे दी जाएगी। इससे जनता में भी जागरूकता आएगी।
सैंपलिंग का डेटा
अप्रैल 2020 से 30 सितंबर 2021 तक खाद्य सुरक्षा विभाग ने 175 सैंपल लिए हैं। इसमें से 45 सैंपल फेल हुए। 2019 में दीवाली से पहले 38 सैंपल लिए। इसमें से 11 फेल मिले। 2018 में दीवाली से पहले 41 सैंपल लिए, इनमें से 12 सैंपल फेल हुए।
कार्रवाई जारी रहेगी : चौधरी
सैंपलिंग शुरू कर दी है। मावा, पनीर, दूध आदि खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए जा रहे हैं। सैंपल को पंचकूला लैब में भेज दिया गया है। जल्द रिपोर्ट आएगी। जिनके सैंपल फेल होते हैं। उन पर कार्रवाई होगी। उनकी सैंपलिंग की कार्रवाई नियमित रूप से जारी रहेगी।
संदीप चौधरी, जिला सुरक्षा अधिकारी खाद्य सुरक्षा विभाग।