Jhajjar-Bahadurgarh News: डिब्बा बंद भोजन का करना होगा डिब्बा गोल

नागरिक अस्पताल के चिकित्सकों के अनुसार गलत खानपान के कारण पेट संबंधी बीमारियों के मरीज लगातार बढ़ रहे हैं। लोगों की जीवनशैली में डिब्बा बंद खाद्य पदार्थों वाली चीजें बढ़ी हैं। इसी वजह से उनकी पाचन क्रिया कमजोर हो रही है। नागरिक अस्पताल में हर माह 100 से अधिक मरीज पाचन संबंधी समस्या को लेकर पहुंचते हैं।

नागरिक अस्पताल के फिजिशियान डॉ. सुखपाल ने बताया कि वर्तमान समय में लोग ताजा भोजन की बजाय पैक्ड और प्रोसेस्ड फूड का अधिक सेवन कर रहे हैं। जो पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं। उन्होंने कहा कि लंबे समय तक डिब्बाबंद भोजन खाने से गैस, अपच, कब्ज और पेट में संक्रमण जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
खानपान में चिकनाई वाली चीजों का सेवन ज्यादा करने से पाचन तंत्र बिगड़ रहा है। लोग पाचन तंत्र की गड़बड़ी से परेशान हैं। उनका कहना है कि खाने में रेशेदार चीजों को बढ़ाने की बेहद जरूरत है। इससे पाचन तंत्र सुधरेगा और आंतों से जुड़ी दूसरी बीमारियों से बचा जा सकेगा। डॉ. देशवाल ने बताया कि जो भी खाया जाता है वह आहार नाल से पेट तक जाता है। आहार नाल मुख से शुरू होकर गुदा द्वार तक पहुंचता है। जो भी चीजें खाई जाती हैं वह लार के साथ यकृत और अग्नाशय से होते हुए पेट तक पहुंचती है।
शरीर के विभिन्न रसायनिक पदार्थ खाने के साथ क्रिया कर उससे रस निकालते हैं। यह रस शरीर को एनर्जी देता है। भोजन को मुख्य रूप से कोर्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और अल्प मात्रा में विटामिन एवं खनिज लवणों की जरूरत होती है। पाचन के दौरान शरीर सभी पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेता है और गैर जरूरी तत्व मल-मूत्र के रास्ते बाहर निकल जाते हैं। उन्होंने बताया कि हरी और पत्तीदार सब्जियों का सेवन करें। भोजन पूरी तरह से पकाकर खाएं।
सब्जियों की सफाई पर भी ध्यान दें। पाचन तंत्र बिगड़ने की बड़ी वजह दूषित पानी भी है। उन्होंने लोगों को सलाह दी कि भोजन हमेशा ताजा और पूरी तरह पका हुआ खाना चाहिए। हरी और पत्तेदार सब्जियों, फल तथा फाइबर युक्त भोजन को दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। बाहर का तला-भुना भोजन और अधिक मसालेदार चीजों से बचना जरूरी है। साथ ही पर्याप्त मात्रा में पानी पीने और नियमित व्यायाम करने से भी पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।