सरसों के तेल में खाना बनाते हैं तो पहले पढ़ लें ये खबर, फिर इस्तेमाल करने से पहले सौ बार सोचेंगे
अगर आप भी सरसों के तेल में खाना बनाते हैं तो इस खबर पर ध्यान जरूर दें। वरना आपको पछताना पड़ सकता है। घर में खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला ज्योति किरण सरसों का तेल केंद्रीय खाद्य प्रयोगशाला कोलकाता में खाने के लिए असुरक्षित पाया गया है।
खाद्य सुरक्षा विभाग धारा 51 और 59 का उल्लंघन पाते हुए अल्मोड़ा के ज्योति किरण सरसों के तेल के विक्रेता, हल्द्वानी के डीलर और राजस्थान कोटा की तेल कंपनी के मालिक के खिलाफ मुख्य न्यायिक मजिस्ट्रेट के यहां वाद दायर करने की तैयारी कर रहा है।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने ज्योति किरण सरसों के तेल की बिक्री पर भी प्रतिबंध लगा दिया है। इस तेल को बेचने वाले को छह माह का कारावास और पांच लाख रुपया जुर्माने का प्रावधान है।
तेल का नमूना राजकीय प्रयोगशाला रुद्रपुर जांच के लिए भेजा गया था, लेकिन वहां से तेल का नमूना पास हो गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि मिलावट की आशंका के चलते उन्होंने रुद्रपुर की प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट को चैलेंज करते हुए नमूना दोबारा भारत सरकार के केंद्रीय खाद्य प्रयोगशाला कोलकाता को भेजा।
जहां ज्योति किरण ब्रांड के तेल में मिलावट मिली और इसे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बताया गया। इस मामले में स्थानीय तेल विक्रेता मामराज विनोद कुमार और हल्द्वानी के डीलर शंकर एंड संस नई मंडी द्वारा तेल का अपूर्ण बिल भी प्रस्तुत किया गया था।
खाद्य नियामक की धारा 51 और 59 का उल्लंघन करने पर कंपनी, हल्द्वानी के डीलर और अल्मोड़ा के तेल विक्रेता के खिलाफ मुख्य न्यायिक मजिस्ट्रेट के यहां वाद दायर किया जा रहा है।
उन्होंने बताया कि इसके अलावा ताड़ीखेत की दो दुकानों से लिए बर्फी के नमूने और दन्या से लिये गए मावा के नमूने राजकीय प्रयोगशाला रुद्रपुर से अधोमानक घोषित किए गए हैं, जिस पर कार्रवाई चल रही है।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि ज्योति किरण सरसों के तेल को बिक्री के लिए प्रतिबंधित किया गया है। बाजार में इस ब्रांड का सरसों तेल दिखाई देने पर दुकान स्वामी के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
