Roorkee News: सर्दी में चुकंदर और गाजर का जूस बन रहा सेहत का मजबूत कवच

सिविल अस्पताल के चिकित्सक डॉ़ मशरूफ अली ने बताया कि चुकंदर आयरन, फोलिक एसिड और पोटैशियम से भरपूर होता है, जो शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। वहीं गाजर में मौजूद विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ त्वचा और इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाते हैं। सर्दी के मौसम में जब शरीर सुस्त महसूस करता है, तब यह जूस तुरंत ऊर्जा देने का काम करता है।
उन्होंने बताया कि नियमित रूप से चुकंदर और गाजर का जूस पीने से हृदय स्वास्थ्य बेहतर रहता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है। इसके अलावा यह जूस पाचन तंत्र को मजबूत करता है, जिससे कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। उन्होंने बताया कि सुबह खाली पेट या नाश्ते के बाद ताजा जूस पीना अधिक लाभकारी होता है। उन्होंने कहा कि जूस बनाते समय इसमें नींबू की कुछ बूंदें या अदरक का हल्का सा रस मिलाने से इसके गुण और बढ़ जाते हैं।