Champawat News: नाशपाती, माल्टा और सेब से बनेगी वाइन

सिन्याड़ी में एक हजार केएल की क्षमता का प्लांट लगेगा। इससे पहाड़ के फलों से तैयार वाइन बनाई जाएगी। वाइन को उत्तराखंड के साथ बाहरी राज्यों में भी बेचा जाएगा। इसमें अंगूर, नाशपाती, सेब के अलावा सिटरस फल उत्पादकों को बाजार मिलने से बेहतर दाम मिलेंगे। वर्ष 2015 में बीयर फैक्टरी खोलने का प्रस्ताव शासन को भेजा गया था। तब भवन में उपकरण लगाने के बाद शासन स्तर से गठित तकनीकी टीम ने मुआयना भी किया था लेकिन बीयर उत्पादन की न्यूनतम क्षमता की शर्त पूरी नहीं होने से हरी झंडी नहीं मिल सकी थी।
तपन कुमार पांडे, जिला आबकारी अधिकारी, चंपावत ने बताया कि जिले के सिंयाडी में वाइन फैक्टरी के प्रस्ताव को मंजूरी मिल गई है। इसमें रेड वाइन और अन्य वाइन बनाई जाएगी। वाइन को उत्तराखंड के अलावा बाहरी राज्यों को भी बेचा जाएगा।