Varanasi News: शहद उत्पादन के क्षेत्र में आदर्श बनीं अंजू, प्रदेश स्तर पर मिलेगा सम्मान

अंजू के पति संजय कुमार ने खादी ग्रामोद्योग आयोग की ओर से संचालित गांधी आश्रम सेवापुरी में प्रशिक्षण लेकर वर्ष 2016 में मौनपालन प्रशिक्षित लिया था। अंजू ने बताया कि पति संजय के बाहर जाने के बाद वह अकेले ही मधुमक्खियों का पालन और शहद निकालने का काम करती थीं। लेकिन कोरोना महामारी के बाद संजय बाहर जाना बंद कर दिए। अब पति-पत्नी मिलकर यह काम करती हैं। इससे प्रेरित होकर कई महिलाएं भी प्रशिक्षण लेकर मौन पालन से जुड़ गई हैं। हालांकि अभी ठंड के मौसम के कारण मधुमक्खियों की सुरक्षा के लिए शहद की निकासी नहीं की जा रही है। हर साल 200 से 250 बॉक्स से 20 क्विंटल तक शहद का उत्पादन कर लेती हैं।
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फसल अवशेष प्रबंधन में बनारस को मिलेगा सम्मान
उत्कृष्ट फसल अवशेष प्रबंधन के लिए प्रदेश के चार जिलों चुना गया है। इसमें बनारस का नाम भी शामिल है। उप कृषि निदेशक अखिलेश सिंह ने बताया कि इस वर्ष प्रदेश में चार जिले सोनभद्र, मथुरा, शामली और वाराणसी को फसल अवशेष प्रबंधन के लिए उत्कृष्ट कार्य करने वालों में चुना गया है। इसमें बनारस भी शामिल है। पूर्व प्रधानमंत्री स्व. चौधरी चरण सिंह की जयंती पर लखनऊ में सम्मान के लिए जिलाधिकारी और उप कृषि निदेशक को बुलाया गया है, जो शुक्रवार को पुरस्कार प्राप्त करेंगे।