अब अनिवार्य रूप से लिखनी होगी मिठाइयों की एक्सपायरी डेट

सुशील ने बताया कि भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण नई दिल्ली व आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश लखनऊ के आदेश के अनुपालन में एक अक्टूबर से बिक्री के लिए भारतीय मिठाइयों को रखने हेतु प्रयुक्त कंटेनर ट्रे पर बेस्ट बिफोर दिनांक अनिवार्य रूप से लिखना होगा। साथ ही डेट आफ मैन्युफैक्चरिंग स्वैच्छिक रूप से प्रदर्शित करने के लिए निर्देश दिये गए हैं। इस कार्य के लिए भारतीय संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की बेवसाइड के अनुसार विभिन्न भारतीय मिठाईयों की सेल्फ लाइफ नियमानुसार है। सेल्फ लाइफ के लिए लोगो (चित्र) का प्रयोग निर्देशक के रूप में कर सकते हैं।
बुधवार को हुई बैठक में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय कुमार सिंह व सभी को निर्देशित किया गया कि वे अपने नेतृत्व में मिठाई विनिमार्ताओं को छोटे- छोटे समूहों में बैठक कर आदेश का पालन करने के लिए जागरूक करें। उपस्थित सभी कारोबारियों को पंपलेट भी वितरित किये गए। भाररतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण से जारी गाइड लाइन को वाट्सअप के माध्यम से प्रेषित किया गया। सभी मिठाई कारोबारियों को आदेश लागू करने के लिए जागरूक किया गया। इस दौरान जिला अभिहित अधिकारी सुशील कुमार सिंह, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय कुमार सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी मयंक शंकर दूबे, प्रमोद कुमार सोनकर, मिठाई खाद्य कारोबारकर्ता राकेश कुमार केशरी, विशाल खंडेलवाल, संजय मिश्रा, राजकुमार गुप्ता, सुनिल कुमार सरोज, शिव सागर तथा मनीष सिंह मौजूद रहे।