मथुरा: अवैध रूप से चल रहे डेयरी प्लांट में बन रहा था पनीर

विभाग के डीओ डॉ. गौरीशंकर ने बताया कि कई दिन से सूचना मिल रही थी बाजना में मानागढ़ी रोड पर बिना लाइसेंस के अवैध रूप से डेयरी प्लांट संचालित कर बड़ी मात्रा में पनीर बनाया जा रहा है। सूचना पर विभाग की टीम ने छापा मारा। डेयरी में मानकों को ताक पर रखकर अवैध रूप से पनीर बनाया जा रहा था। कार्रवाई के दौरान डेयरी मालिक मौके से फरार हो गया। कर्मचारियों की उपस्थिति में कार्रवाई की गई। टीम ने तैयार पनीर से एक नमूना लिया। क्रीम, सफेद घोल का नमूना लिया। टीम गांधीनगर बाजना में देव ट्रेडर्स पर गई, वहां से टीम ने सोयाबीन रिफाइंड, एक पुखराज एडिबल ऑयल का नमूना लिया। कमी मिलने पर देव ट्रेडर्स को सुधार के लिए नोटिस दिया गया। मंडी बाजना की कैंटीन से अरहर की दाल का नमूना लेकर कैंटीन के मैनेजर को सुधार का नोटिस दिया गया।
डीओ ने बताया कि कोतवाली रोड पर टीम ने विनोद घी वाले के यहां से घी का नमूना लिया। वहां पर मौके पर बिना बिल के पारस ब्रांड, माधव ब्रांड के घी पाए गए। सुमन ब्रांड का सोयाबीन रिफाइंड पाया गया। इसे घी में मिलाकर देसी घी बनाकर बिक्री करता था। मौके पर टीम ने दो नमूने घी के लिए। लगभग 100 किलो घी को सील कर विक्रेता की अभिरक्षा में छोड़ दिया गया है। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवराज सिंह, मुकेश कुमार, गजराज सिंह उपस्थित रहे।