मिल्क पार्लर में मिलेगा दूध, छाछ और मिष्ठान

ऐसे में सभी जिलों में पराग की ओर से मिल्क पार्लर खोले जाने की योजना है। जहां दूध के साथ मिठाई, छाछ, कलाकंद और राजभोग आदि उपलब्ध रहेगा। शासन पराग दुग्ध डेयरियों में जान फूंकने की तैयारी कर रहा है।

इसके लिए पंद्रह दिन तक खराब न होने वाले अल्ट्रा हीटेड दूध मुहैया कराने के साथ अब जिलों में मिल्क पार्लर खोले जाने की भी योजना है। जगह जगह दूध कलेक्शन सेंटर खोलकर दूध को ज्यादा से ज्यादा एकत्र किया जाएगा।

इन मिल्क पार्लर पर दूध के साथ मीठा दूध, छाछ, खीर, पेड़ा, पनीर, बेसन के लड्डू, रसगुल्ला, कलाकंद और राजभोग उपलब्ध कराने की योजना है। सबसे पहले इन पार्लर की शुरूआत रोडवेज, रेलवे स्टेशन व बड़े कालेजों के आसपास की जाएगी।

पराग के मिल्क पार्लर जगह जगह खोले जाएंगे। अधिक आबादी वाले मोहल्ले, कस्बों के साथ गांवों में भी इन्हें खोला जा सकता है। खास बात यह है कि पार्लर के लिए दुकान मुहैया कराकर इसका लोगों द्वारा संचालन किया जा सकता है।

दुकानदार निर्धारित दर पर दूध व अन्य वस्तुओं की बिक्री कर सकेंगे। इसके बदले उन्हें निर्धारित कमीशन भी मिलेगा।

पराग डेयरी के जीएम सीबी सिंह ने बताया कि पराग का उद्देश्य लोगों को शुद्ध दूध मुहैया कराने के साथ साथ लोगों को रोजगार के अवसर प्रदान करना भी है। मिल्क पार्लर के माध्यम से लोग स्वावलंबी बन सकेंगे। जल्द ही इस योजना का क्रियान्वयन होगा।