जनाहार में बनाएगा रेलवे बेस किचन

गोरखपुर। रेलवे स्टेशन के जनाहार में अब रेलवे बेस किचन बनाएगा। आधे हिस्से में बेस किचन होगा, जहां से ट्रेनों में खाने की सप्लाई की जाएगी। जबकि आधे हिस्से में अत्याधुनिक सुविधाओं वाला रेस्त्रां बनेगा। यहां यात्रियों को लजीज भोजन और नाश्ता मिलेगा। पूरा परिसर सीसीटीवी कैमरे की जद में होगा। इंडियन रेलवे केटरिंग एंड टूरिज्म कारपोरेशन लिमिटेड (आईआरसीटीसी) ने डिजाइन तैयार करने की जिम्मेदारी इंडियन होटल मैनेजमेंट को दी है, जिसकी टीम ने सर्वे भी कर लिया है।
रेलवे ने वातानुकूलित जनाहार को संचालित करने का जिम्मा एक फर्म को दिया था, जिसका अनुबंध समाप्त हो गया है। पिछले एक महीने से जनाहार बंद है। यहां किफायती दाम पर यात्रियों को भोजन और नाश्ता मिलता था। अब आईआरसीटीसी ने नया ठेका न देकर बेस किचन तैयार करने की योजना बनाई है। सर्वे करने आई टीम ने जनाहार के किचन और बैठने की जगह को देखा है। प्रस्ताव के मुताबिक जनाहार में पश्चिम दिशा में पहले से बने किचन को ही बेस किचन के रूप में विकसित किया जाएगा। पूरब की तरफ रेस्त्रां रहेगा, जहां यात्रियों को भोजन और नाश्ता देने के लिए बेंच और मेज लगाए जाएंगे।
कोट
ट्रेनों में नाश्ता व भोजन की सप्लाई के लिए झांसी, इलाहाबाद की तर्ज पर बेस किचन बनाने की योजना है। जनाहार के किचन को ही विकसित किया जाएगा। डिजाइनिंग की जिम्मेदारी इंडियन होटल मैनेजमेंट को दी गई है। बेस किचन व रेस्त्रां के संचालन का जिम्मा एक ही फर्म को दिया जाएगा।
अश्विनी श्रीवास्तव, मुख्य क्षेत्रीय प्रबंधक आईआरसीटीसी