अपने घर से ही करनी होगी सुरक्षित भंडारण तकनीक की शुरूआत

गाजीपुर। कृषि विज्ञान केंद्र की ओर से डिलिया गांव में खाने योग्य अनाज का ‘सुरक्षित भंडारण तकनीक’ विषय पर प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। प्रशिक्षण का शुभारंभ करते हुए डॉ. सुनीता पांडेय ने बताया कि आज हम अपनी उत्पादन क्षमता को बढ़ाने में काफी सक्षम हो चुके हैं लेकिन अभी भी हम उत्पादन के संरक्षण की तरफ ध्यान नहीं देते, जो बहुत ही आवश्यक है। जब तक हम अपनी पूरी उत्पादकता को संरक्षित नहीं रख पाते तब तक हम अपने देश के प्रत्येक व्यक्ति को खाद्यान्न नहीं उपलब्ध करा सकते, उन्हें खाद्य सुरक्षा नहीं प्रदान कर सकते। इसलिए हमें सुरक्षित भंडारण तकनीक की शुरूआत अपने घर से ही करनी होगी।