Ayodhya News: महिलाएं सीख रहीं मोटे अनाज से लड्डू, बर्फी व खीर बनाना

डॉ. साधना सिंह का कहना है कि महिलाएं ही सुखी एवं संपन्न परिवार का आधार होती हैं। महिलाओं को पता होना चाहिए कि कौन सा भोजन उनके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। सहायक अध्यापक डॉ. प्रज्ञा पांडेय ने बताया कि रागी, बाजरा, रामदाना जैसे मोटे अनाज से लड्डू, बर्फी, खीर, पपड़ी आदि व्यंजन बनाए जा सकते हैं। इसका प्रशिक्षण ग्रामीण महिलाओं को दिया जा रहे है, जिससे कि वे अपनी आमदनी भी बढ़ा सकती हैं।
सहायक प्राध्यापक डॉ. श्वेता चौधरी का कहना है कि महिलाओं को प्रबंधन के बारे में प्रशिक्षित किया जाए तो उनके जीवन में बड़ा बदलाव लाया जा सकता है। अधिकांश महिलाओं को गृह प्रबंधन एवं समय प्रबंधन के बारे में जानकारी न होने से परिवार में समस्या होती रहती है।